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2020-03-23
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系屋企已经一个月，为左奖励自己决定和朋友去食厨师发办！而且呢间餐厅连续4年获得米芝莲！所以无论是餐厅的服务或是食物的质数都非常好。前菜：忌廉饼+四季豆配胡麻酱 加青瓜丝配白鱼仔四季豆和青瓜丝配白鱼仔清新开胃忌廉饼的薯泥非常软滑细腻！接下来是刺身，包括有粒贝，拖罗，油甘鱼，深海池鱼，帆立贝等等。刺身每款都非常新鲜及饱满，粒贝鲜甜爽口油甘鱼柔软细滑，味道非常Creamy。而最令我印象深刻的是拖罗，由于拖罗是天然野生的！因此鱼味更浓，而且拖罗脂肪分布均衡，人口能尝到鱼油脂肪的甘香！味道一点都不会感到酸。接下来有青椒同鲍鱼天妇罗及天妇罗蚝配绿茶盐，还有餐厅自家制莹光墨鱼冲渍！诚意十足。寿司由右边起开始有海胆，池鱼，象拔邦，拖罗，赤木（三星渍铺上）和牡丹虾。海胆有光泽之余程金黄色，入口味道浓厚甘甜，那鲜甜的味道实在令人再三回味。最后还有黑色蚬汤和甜品日本蜜瓜加日本士多啤梨抹茶夹饼，这一餐简直是五星级的享受 ！！！！
前菜
：忌廉饼+四季豆配胡麻酱 加青瓜丝配白鱼仔
四季豆和青瓜丝配白鱼仔清新开胃
忌廉饼的薯泥非常软滑细腻！
接下来是刺身，包括有粒贝，拖罗，油甘鱼，深海池鱼，帆立贝等等。
刺身每款都非常新鲜及饱满，粒贝鲜甜爽口
油甘鱼柔软细滑，味道非常Creamy。
而最令我印象深刻的是拖罗，由于拖罗是天然野生的！因此鱼味更浓，
而且拖罗脂肪分布均衡，人口能尝到鱼油脂肪的甘香！味道一点都不会感到酸。
拖罗
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接下来有青椒同鲍鱼天妇罗及天妇罗蚝配绿茶盐，还有餐厅自家制莹光墨鱼冲渍！诚意十足。
寿司由右边起开始有海胆，池鱼，象拔邦，拖罗，赤木（三星渍铺上）和牡丹虾。海胆有光泽之余程金黄色，入口味道浓厚甘甜，那鲜甜的味道实在令人再三回味。
海胆
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最后还有黑色蚬汤
和甜品日本蜜瓜加日本士多啤梨抹茶夹饼，这一餐简直是五星级的享受 ！！！！
黑色蚬汤
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日本蜜瓜加日本士多啤梨抹茶夹饼
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