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2022-07-10
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香港都有高质怀石料理，呢间日本料理有厨师发板、怀石料理。食物整得精致，睇得又食得！前菜有来自德国份子料理：草莓泡沫🫧、爱缓县无花果及北海道白粟米之后好惊喜。食物整到好似一幅画咁，相当靓💖而家系夏天所以有summer feel嘅theme, 主题会定期变☺️ 蜜瓜火腿挞 :36个月西班牙Parma ham 及北海道夕张蜜瓜，火腿行香配蜜瓜fresh感好夹！脆明太子粟米粒，超香粟米味。紫薯百合果冻好特别、仲有豆子包住南高梅脆云吞，脆脆地又酸酸地。之后木盒内嘅海胆壳装住有西班牙红虾、海胆、蛋、鱼汤。食得出海胆及红虾嘅鲜甜。刺身又系用晒夏日主题，好似海滩咁🏖有爱侣鱼、深海池鱼、帆立贝。刺身样样都好新鲜鲜甜！跟住到春卷皮包住松叶蟹，有柚子醋啫喱、蟹膏。外皮香脆口感入边又有丰富馅料。好味😋再配日本黄粟米蓉🌽主菜有脆金鲷，鱼皮香脆！配菜有芦笋、莲藕、法国手指萝卜等。饮完汤之后就到甜品。甜品有方块脆饼奶冻、巨锋提子🍇、夕张蜜瓜🍈。脆饼奶冻外皮脆脆口感，巨锋提子已经帮你搣埋皮😍蜜瓜非常甜！呢间餐厅食物精致，整得好靓又好味！如果系周年纪念或者生日庆祝等等都非常适合！
前菜有来自德国份子料理：草莓泡沫🫧、爱缓县无花果及北海道白粟米
之后好惊喜。食物整到好似一幅画咁，相当靓💖而家系夏天所以有summer feel嘅theme, 主题会定期变☺️
蜜瓜火腿挞 :36个月西班牙Parma ham 及北海道夕张蜜瓜，火腿行香配蜜瓜fresh感好夹！脆明太子粟米粒，超香粟米味。紫薯百合果冻好特别、仲有豆子包住南高梅脆云吞，脆脆地又酸酸地。
之后木盒内嘅海胆壳装住有西班牙红虾、海胆、蛋、鱼汤。食得出海胆及红虾嘅鲜甜。
刺身又系用晒夏日主题，好似海滩咁🏖有爱侣鱼、深海池鱼、帆立贝。刺身样样都好新鲜鲜甜！
跟住到春卷皮包住松叶蟹，有柚子醋啫喱、蟹膏。外皮香脆口感入边又有丰富馅料。好味😋再配日本黄粟米蓉🌽
主菜有脆金鲷，鱼皮香脆！配菜有芦笋、莲藕、法国手指萝卜等。
饮完汤之后就到甜品。
甜品有方块脆饼奶冻、巨锋提子🍇、夕张蜜瓜🍈。脆饼奶冻外皮脆脆口感，巨锋提子已经帮你搣埋皮😍蜜瓜非常甜！
呢间餐厅食物精致，整得好靓又好味！如果系周年纪念或者生日庆祝等等都非常适合！
张贴
