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2021-12-22
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琴日天气咁冻又落雨，好适合食麻辣火锅，就揾咗个台式火锅试吓，呢间系首间海外分店(系台湾我都未食过呢间，第一次竟然系香港食😅)店入面嘅装潢都古色古香，环境都𠮶错。坐低咗之后，可以自己出去拎火锅酱料，同埋有3款开胃前菜可以自己夹。▪️(前菜)圣女茄食落口好爽脆。▪️(前菜)甜酸萝卜条萝卜酸酸甜甜劲爽脆，呢个好好食，我都拎咗几转。▪️(前菜)拍青瓜呢个都爽嘅，但可以再辣少少。我地拣咗个夫妻鸳鸯锅▪️(鸳鸯锅)夫妻锅 - 麻辣锅 $108呢个夫妻锅系用咗24小时熬制牛骨汤头，用料丰富，有炮椒、花椒、白豆蔻、八角、草果、蒜苗、红枣、仲有台湾直送嘅鸭血同豆腐，鸭血就非常嫩滑，我好钟意，豆腐索晒麻辣汤够入味。▪️(鸳鸯锅)美人锅 - 养颜花胶鸡锅 $178呢个鸡汤不得了，系用咗12小时熬制鸡汤；系未放任何火锅配料之前，我都忍唔住先饮咗两碗，果然系可以喝的台式汤底；鸡就系葵花鸡；花胶鸡锅滚起咗之后，店员会先帮手剪开只鸡方便大家食，仲要系好大只鸡髀嚟㗎😍 。鸡髀食到啖啖幼嫩嘅肉，花胶连埋鸡汤一齐饮，超正啊。▪️豚肉凤梨酥 $88呢个好特别，外面𠮶层系豚肉，咬落好弹牙；而入面就系凤梨，估唔到味道都几夹，凤梨酥放落麻辣
坐低咗之后，可以自己出去拎火锅酱料，同埋有3款开胃前菜可以自己夹。
▪️(前菜)圣女茄
食落口好爽脆。
▪️(前菜)甜酸萝卜条
萝卜酸酸甜甜劲爽脆，呢个好好食，我都拎咗几转。
甜酸萝卜条
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▪️(前菜)拍青瓜
呢个都爽嘅，但可以再辣少少。
拍青瓜
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我地拣咗个夫妻鸳鸯锅
▪️(鸳鸯锅)夫妻锅 - 麻辣锅 $108
呢个夫妻锅系用咗24小时熬制牛骨汤头，用料丰富，有炮椒、花椒、白豆蔻、八角、草果、蒜苗、红枣、仲有台湾直送嘅鸭血同豆腐，鸭血就非常嫩滑，我好钟意，豆腐索晒麻辣汤够入味。
▪️(鸳鸯锅)美人锅 - 养颜花胶鸡锅 $178
呢个鸡汤不得了，系用咗12小时熬制鸡汤；系未放任何火锅配料之前，我都忍唔住先饮咗两碗，果然系可以喝的台式汤底；
鸡就系葵花鸡；花胶鸡锅滚起咗之后，店员会先帮手剪开只鸡方便大家食，仲要系好大只鸡髀嚟㗎😍 。鸡髀食到啖啖幼嫩嘅肉，花胶连埋鸡汤一齐饮，超正啊。
夫妻鸳鸯锅
$286
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▪️豚肉凤梨酥 $88
呢个好特别，外面𠮶层系豚肉，咬落好弹牙；而入面就系凤梨，估唔到味道都几夹，凤梨酥放落麻辣汤底味道仲正。
▪️手切牛小排(小)$238
牛小排卖相都唔错，食落好嫩，牛味好浓，正呀😋
手切牛小排(小)
$238
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▪️手工团团圆圆 $118
有手工鲜虾、墨鱼、梅菜豚肉丸、松露丸。
先讲梅菜豚肉丸，估唔到打边炉都可以食到梅菜肉饼嘅味道，都几好食㗎。手工鲜虾、墨鱼、松露丸，全部都超弹牙，好鬼正呀。
手工团团圆圆
$118
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▪️瓜熟蒂落 $108
瓜熟蒂落呢都系瓜瓜菜菜，有粟米、芋头、冬菇、红萝卜、莲藕、莴苣、生菜、皇帝菜、油麦菜。打边炉点都要食返啲菜嘅，啱晒样样都想食嘅我😋
瓜熟蒂落
$108
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食物 : 8.5/10
环境 : 8.5/10
服务 : 8/10
Revisit : 8/10
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