圓山台灣料理 (已結業)

今晚约左老友们食dinner, C提议食台湾菜，最主要系佢老公好钟意食，所以我地一行6人就去左圆山食台菜la!Menu有2人，4人套餐选择，亦有晚市精选和散叫，我见到呢个4人龙虾鲍鱼套餐($1480) 即时两眼发光因为除了有龙虾鲍鱼外，最主要有阿里山乌鱼汤，我最钟意饮鱼汤，仲要系阿里山乌鱼，我必定要试下la!阿里山乌鱼汤~首先每人饮碗乌鱼汤润吓喉先！汤的材料有乌鱼，芥兰，豆腐，唐排，汤呈奶白色，清甜鱼味浓郁，非常美味！系我饮过最好味的鱼汤冰镇南非鲍鱼拼盘(南非鲍鱼2只，凉拌耳丝，盬水鸭)冰镇南非鲍鱼爽脆弹牙，鲜味无穷，在这个炎热的夏日带来一丝凉意真系唔舍得吞落肚呀！猪耳丝爽脆，作为凉菜非常滋味！盐水鸭肉质爽滑细腻，鲜嫩味美！台湾花雕蒸龙虾2只~用台湾花雕蒸，酒味非常香醇， 龙虾肉质鲜嫩弹牙，真系啖啖肉，好好味呀！葱油脆皮鸡~ 鸡的肉质鲜嫩，有淡淡葱的香味，皮也颇脆，正呀！台式蛋黄肉~瘦和肥猪肉再加上咸蛋黄一起蒸，肉质非常松软嫩滑，非常入味！台式炒桂竹笋~笋丝好嫩滑，加埋腩肉一齐炒油份充足，非常惹味！台湾炒A菜~清炒A菜爽脆清甜，错！肉燥饭~这里的肉燥不是用肉碎，是而猪肉粒，所以比较有