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2025-02-14
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丼吉日式吉列猪排专门店 (The ONE)今次我试咗日式吉列猪排、吉列蚝同吉列虾嘅中午套餐，价钱系$218（未计加一服务费）。单睇午餐价钱，$218确实唔算平，但考虑到呢间较高级的吉列猪排专门店能够喺多区开设分店，可见其味道确实有一定水准。今次我去嘅系尖沙咀THE ONE嘅分店，点咗吉列套餐，选择非常丰富。套餐包括一块日式吉列猪排、一件吉列蚝同埋一件吉列虾。果然，日式吉列猪排店嘅招牌名不虚传，猪排嘅炸粉质地细腻，冇过多嘅颗粒感，炸皮薄而酥脆。猪排由边缘到中心都非常嫩，肉芯呈现出恰到好处嘅粉红色，多一分会过熟，少一分则生，厨师对火候嘅掌控非常精准。我愿意为咗呢块猪排再次光顾，今次嘅用餐体验非常满足同满意。评分：90分（以高级吉列猪排来讲，超级好食，扣嘅10分系因为我个人预算有限，哈哈）至于吉列蚝，蚝肉鲜甜饱满，被薄薄嘅炸粉包裹，完全冇腥味，炸粉为其增添咗口感。虽然我唔会单独点佢做主菜，但作为配菜来讲，佢嘅表现非常出色，为套餐增添咗新鲜感。评分：80分（如果单点吉列猪排套餐系188，只需加30就有吉列蚝同吉列虾，咁样嘅话我会俾到86分）吉列虾虽然用咗相同嘅炸粉，但鲜甜度同口感相比吉列蚝稍显
今次我试咗日式吉列猪排、吉列蚝同吉列虾嘅中午套餐，价钱系$218（未计加一服务费）。单睇午餐价钱，$218确实唔算平，但考虑到呢间较高级的吉列猪排专门店能够喺多区开设分店，可见其味道确实有一定水准。
今次我去嘅系尖沙咀THE ONE嘅分店，点咗吉列套餐，选择非常丰富。套餐包括一块日式吉列猪排、一件吉列蚝同埋一件吉列虾。果然，日式吉列猪排店嘅招牌名不虚传，猪排嘅炸粉质地细腻，冇过多嘅颗粒感，炸皮薄而酥脆。猪排由边缘到中心都非常嫩，肉芯呈现出恰到好处嘅粉红色，多一分会过熟，少一分则生，厨师对火候嘅掌控非常精准。我愿意为咗呢块猪排再次光顾，今次嘅用餐体验非常满足同满意。
评分：90分（以高级吉列猪排来讲，超级好食，扣嘅10分系因为我个人预算有限，哈哈）
至于吉列蚝，蚝肉鲜甜饱满，被薄薄嘅炸粉包裹，完全冇腥味，炸粉为其增添咗口感。虽然我唔会单独点佢做主菜，但作为配菜来讲，佢嘅表现非常出色，为套餐增添咗新鲜感。
评分：80分（如果单点吉列猪排套餐系
188，只需加30就有吉列蚝同吉列虾，咁样嘅话我会俾到86分）
吉列虾虽然用咗相同嘅炸粉，但鲜甜度同口感相比吉列蚝稍显逊色。如果系作为套餐嘅一部分，还算唔错，但如果系额外加点，可能会考虑选择其他菜式。
值得一提嘅系，沙律菜（椰菜）非常新鲜多汁，搭配柠檬汁一齐食，为整个套餐加分唔少。而且，店员会不时巡视，可以无限续加沙律菜哦～
整体评分：88分
服务评分：82分
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