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2021-06-05
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这天跟爱吃烧肉的朋友来吃这间新开的烧肉放题店餐厅主打和牛，分A-F六个等级放题，每等级可点的食材均有不同，以F级最贵。这次由朋友发板，我便负责吃好了。点了：舟盛合、是日宝箱、寿司。舟・盛合的食材十分丰富，集和牛（牛外横膈膜、牛里脊肉、牛肋肉、牛肋条肉）、鸡、猪、海鲜（虾、帆立贝）及野菜（菇、南瓜）于一篮，且各食材十分新鲜。当中以牛里脊肉、牛肋肉肉质较嫩，朋友则较喜欢牛肋条肉及牛外横膈膜，肉质较为弹牙。是日宝箱—外型十分吸睛，里面则是新鲜即切嘅小田和牛（西冷），薄切的西冷油脂分布均匀，沾上烧肉汁吃更加滋味。餐厅更有生牛肉刺身、寿司供应，那当然要点来试试。当中以炙烧寿喜烧寿司最深得我心，和牛烧香后加上寿喜烧酱汁点，沾上生蛋食，肉质嫩滑很和味！生牛肉及生中腹肉寿司也很不错。粉面饭类也做得不错，制作亦不马虎，面条控表示拉面有惊喜，煮得刚好，面条不会过软；而友人点的温泉蛋拌饭也很惹味，加点牛肉便成了自制盖饭。最后当然也不忘甜品柜！餐厅供应一口小蛋糕、甜品杯及多款较少看到的日式雪条，饮品的选择亦很多，还有调制的茶饮及果汁供应。整体来说，是一间质素很不错的烧肉放题店，会再来光顾的！
这天跟爱吃烧肉的朋友来吃这间新开的烧肉放题店
餐厅主打和牛，分A-F六个等级放题，每等级可点的食材均有不同，以F级最贵。这次由朋友发板，我便负责吃好了。
点了：舟盛合、是日宝箱、寿司。
舟 盛合
$248
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舟・盛合的食材十分丰富，集和牛（牛外横膈膜、牛里脊肉、牛肋肉、牛肋条肉）、鸡、猪、海鲜（虾、帆立贝）及野菜（菇、南瓜）于一篮，且各食材十分新鲜。
当中以牛里脊肉、牛肋肉肉质较嫩，朋友则较喜欢牛肋条肉及牛外横膈膜，肉质较为弹牙。
是日宝箱
$218
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是日宝箱—外型十分吸睛，里面则是新鲜即切嘅小田和牛（西冷），薄切的西冷油脂分布均匀，沾上烧肉汁吃更加滋味。
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餐厅更有生牛肉刺身、寿司供应，那当然要点来试试。
寿喜烧寿司
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当中以炙烧寿喜烧寿司最深得我心，和牛烧香后加上寿喜烧酱汁点，沾上生蛋食，肉质嫩滑很和味！
生牛肉及生中腹肉寿司也很不错。
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粉面饭类也做得不错，制作亦不马虎，面条控表示拉面有惊喜，煮得刚好，面条不会过软；而友人点的温泉蛋拌饭也很惹味，加点牛肉便成了自制盖饭。
最后当然也不忘甜品柜！
餐厅供应一口小蛋糕、甜品杯及多款较少看到的日式雪条，
饮品的选择亦很多，还有调制的茶饮及果汁供应。整体来说，是一间质素很不错的烧肉放题店，会再来光顾的！
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