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2024-09-25
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“Hallumi Cheese”($95)“Kibdeh Chicken Liver”($120)“Lamb Testicle”($160)“Andalusia Octopus Tagliatelle”($220)“Bozza”($65)“Kanafeh”($105)土瓜湾有一间大受好评嘅海中海餐厅主厨嚟自约旦🇯🇴,多年前来港曾经喺多间高级酒店同餐厅工作食物质素有相当保证🥰食物选择好多,连平时好少见嘅动物内脏都有我地就点咗3个starter先系Hallumi Cheese铁板煎著名中东咸香芝士🧀咸香芝士加上蕃茄,彩椒,薄荷味道够哂丰富又开胃😚第2道系Kibdeh Chicken Liver香煎法国鸡肝配上红石榴汁鸡肝煎到好香,咬落仲好嫩滑🤤好食到最后用包系咁蘸埋啲酱汁食😙第3道系Lamb Testicle香煎羊睾丸呢道系传统约旦冬季嘅家常头盘睇落好似煎带子😆食落口感绵密,带点点羊肉香味,好好食😋主菜点咗Andalusia Octopus Tagliatelle用上慢煮西班牙八爪鱼🐙肉质爽弹加上西西里柠檬,番茜,蒜蓉,橄榄油整体十分香口惹味☺️扁意粉都够Al dente,仲带有蛋香🍝最后就
“Kibdeh Chicken Liver”($120)
“Lamb Testicle”($160)
“Andalusia Octopus Tagliatelle”($220)
“Bozza”($65)
“Kanafeh”($105)
土瓜湾有一间大受好评嘅海中海餐厅
主厨嚟自约旦🇯🇴,多年前来港
曾经喺多间高级酒店同餐厅工作
食物质素有相当保证🥰
食物选择好多,连平时好少见嘅动物内脏都有
我地就点咗3个starter
先系Hallumi Cheese铁板煎著名中东咸香芝士🧀
咸香芝士加上蕃茄,彩椒,薄荷
味道够哂丰富又开胃😚
第2道系Kibdeh Chicken Liver
香煎法国鸡肝配上红石榴汁
鸡肝煎到好香,咬落仲好嫩滑🤤
好食到最后用包系咁蘸埋啲酱汁食😙
第3道系Lamb Testicle香煎羊睾丸
呢道系传统约旦冬季嘅家常头盘
睇落好似煎带子😆
食落口感绵密,带点点羊肉香味,好好食😋
主菜点咗Andalusia Octopus Tagliatelle
用上慢煮西班牙八爪鱼🐙肉质爽弹
加上西西里柠檬,番茜,蒜蓉,橄榄油
整体十分香口惹味☺️
扁意粉都够Al dente,仲带有蛋香🍝
最后就嚟到甜品环节☺️
Bozza系阿拉伯乳香胶云呢嗱雪糕配开心果碎
呢种雪糕质地有啲咬口同弹性🍦
而云呢嗱配上开心果呢个配搭真系冇得输😍
Kanafeh系经典嘅中东甜品
松脆嘅酥皮碎入面包住甜芝士
再加上玫瑰糖浆,开心果碎
切开带点拉丝,口感烟韧,好有特色☺️
未食过嘅朋友一定要试吓🥰
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