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2022-12-30
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来到九龙城食、买、玩*最后一站位于九龙城广场内的城寨风味，其实早前已经跟大家分享过这间城寨风味的盆菜，正因这天吃完他们的菜式后挺喜欢，有信心之下所以就预订了那个冬至盆菜。城寨风味装潢挺有自己风格及特色，中国风的装饰并没带上老土的感觉反而带出点点优雅，而且座位很宽敞坐得非常舒适。率先上台的是小吃麻辣鲍鱼＄98，矜贵到连前菜小吃也用上鲍鱼来炮仔，少少一口的鲍鱼口感烟韧带上幽幽麻辣香气，对于喜欢吃辣的我实在太合胃口了。紧接著上台是位上的玉掌刺参，鹅掌炆得淋而不烂口感恰好，刺参发得够透身吃下爽口不黏，最重要是两者也扣得够入味，最后以西兰花沾满所有酱汁共吃一点也不浪费。然后到气势磅礡的私房城寨片皮猪出场，那对闪闪的心心眼真的十分可爱。同片皮鸭一样会跟上嬷嬷皮及全套蔬菜配料，除了青瓜、京葱外更破格伴上腌双色萝卜和金奇异果。片皮猪烧得像薯片般香脆，配衬酸度十足的萝卜及金奇异果吃味道非常有特色，想吃的朋友记紧预订喔！然后我们还有两客私房名菜，其中一客名叫东方之珠＄228(一天前预订)，浑圆之珠原来是弹性十足的墨鱼丸，内里还藏有金奇异果作馅料，配衬熟悉的甜酸汁共尝很满足喔！另一客光芒四射看上去要想像一番
城寨风味装潢挺有自己风格及特色，中国风的装饰并没带上老土的感觉反而带出点点优雅，而且座位很宽敞坐得非常舒适。
率先上台的是小吃麻辣鲍鱼＄98，矜贵到连前菜小吃也用上鲍鱼来炮仔，少少一口的鲍鱼口感烟韧带上幽幽麻辣香气，对于喜欢吃辣的我实在太合胃口了。
紧接著上台是位上的玉掌刺参，鹅掌炆得淋而不烂口感恰好，刺参发得够透身吃下爽口不黏，最重要是两者也扣得够入味，最后以西兰花沾满所有酱汁共吃一点也不浪费。
然后到气势磅礡的私房城寨片皮猪出场，那对闪闪的心心眼真的十分可爱。
同片皮鸭一样会跟上嬷嬷皮及全套蔬菜配料，除了青瓜、京葱外更破格伴上腌双色萝卜和金奇异果。
片皮猪烧得像薯片般香脆，配衬酸度十足的萝卜及金奇异果吃味道非常有特色，想吃的朋友记紧预订喔！
然后我们还有两客私房名菜，其中一客名叫东方之珠＄228(一天前预订)，浑圆之珠原来是弹性十足的墨鱼丸，内里还藏有金奇异果作馅料，配衬熟悉的甜酸汁共尝很满足喔！
另一客光芒四射看上去要想像一番！原来它是只爽弹鲜味的炸大虾，配衬了车打芝士和芒果打成的酱汁，出乎意料的香甜不腻超级好味道。
这次能跟一众好友在九龙城食、买、玩了一天真的非常开心，随著限聚令的解除！希望大家可以无拘无束的继续在香港快乐生活，预祝大家新年快乐！
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