鮨㐂 (已結業)

11月，因为工作，几乎没好好放松，今天腾出了一个下午的时间放电，享受一顿日本料理。餐厅装潢清雅，深沈的地板，配上浅色的木质桌椅，浅灰色的墙壁，整体风格很淡雅。所有顾客都会坐在板长前面的座位，欣赏并品尝到师傅的手艺。利申我并不是花痴，但我发现这里的师傅都高大帅气，能让顾客有视觉的享受。午市定食由$200多到$600多不等，季节鱼定食到厨师发板定食都有。⭐️厨师发板九件寿司定食$438🔸前菜一品三文鱼籽配杂菌，配搭新鲜。🔸沙律有蔬菜、牛油果、花生、豆腐和用番茄醋制成的果冻，入口酸酸甜甜的，层次多变，很开胃呢！🔸季节茶碗蒸这是蟹肉香菇炖蛋。蟹肉和蛋的味道清雅，香菇的味道非常突出，整体很好吃呢！由左至右，上而下介绍。🔸小麦虾寿司入口软腍细致，还加了柚子香气，味道清新。🔸深海池鱼寿司浅色的鱼肉入口很爽脆呢！加上青柠汁将鱼肉的鲜味引了出来！🔸太刀鱼寿司先炙烧过表皮，加了点岩盐。炙烧过后，鱼肉在生与熟之间，口感软韧兼备，鱼味浓郁。🔸池鱼寿司鱼的味道较浓，加入葱后，能突出鱼的鲜甜，配上赤醋，入口软腍、酸溜溜的，十分好吃。🔸鲜带子寿司在带子上加了青柠，入口爽嫩交织，鲜甜无比。🔸毛蟹海胆寿司毛蟹味淡，海胆味