原居民 (已結業)

今日去开以前间大学，由于寒风处处，经过附近走入一间餐厅，餐厅里面几有格调，灯光微暗，餐桌白布上摆满刀叉，整体有点像欧陆式的餐厅。随意叫了一份晚餐，首先来餐汤和餐包，餐汤是蕃茄南瓜汤，橙红色的餐汤，里面还有南瓜茸味道带甜，舌背后还有点蕃茄酸，寒冷天气有这温暖热汤尤其暖胃。餐包不是普通软包，系蒜蓉焗包切成一格格，入口爽脆，比薯片仲要脆，蒜蓉味唔太浓，浸落餐汤口感即变成松软。头盘系鹅肝酱多士，钟意几多自己可以搽几多，软得像牛油的鹅肝口感软滑，与脆多士的口感形成强烈对比，鹅肝酱味道香滑，入口即溶，美味。主菜系法国粟饲烧春鸡，系成只咁上，细心厨师将春鸡切开四份。春鸡外皮烧到金黄脆，鸡肉带少量脂肪，鸡油令鸡肉吃起来更香，肉质嫩滑尤其两只鸡脾。餐厅还注重营养分布，附上菠菜炒杂菇，令吃完肉可以吃份蔬菜。另外仲有原只焗薯，焗薯香喷喷，薯肉软淋淋，令晚餐更饱满。