影片
更多
2024-12-17
1414 浏览
踏入生日月，朋友今晚带我去尖东食铁板烧庆祝。呢度环境宽敞，每一台都围绕着铁板烧可以望住师傅煮食，亦设有VIP房可供预订，适合私人聚会。最特别系餐厅墙壁投射樱花树，可以喺iPad写上字句，投映到天灯上，让大家祝福许愿，非常有仪式感。最近餐厅推出《萤火清酒祭多重优惠》，晚市时间，享有指定清酒免费任饮（120分钟）。另外，凡顾客惠顾任何铁板烧晚餐，每人即送日本海胆杯乙个。（每日限量供应，送完即止），相当吸引。海胆来自北海道根生，入口甘甜幼滑，配以清新青瓜，平衡整个口感。今晚我们分别点咗2个晚市铁板烧套餐。❤️鲍鱼铁板烧（二人前） - $1,190/位❤️龙虾铁板烧（二人前） - $1,190/位🔸沙律🔸蒸蛋🔸南非鲍鱼或澳洲龙虾🔸清酒煮蚬🔸汁煮白鳕鱼或鹅肝多士🔸日本A5 和牛薄烧或厚烧或日本黑豚肉🔸樱花虾炒饭🔸渍物🔸吸物🔸甜品「沙律」冰菜及生菜爽脆清甜，有粟米及车厘茄，以日式芝麻酱做沙律酱汁，酸酸甜甜好开胃。「黑鱼子鹅肝蒸蛋」整个造型亮丽高贵。蛋香滑溜，入口即化，蒸蛋内有切粒嘅鹅肝，面层铺满黑鱼子，口感带有鹅肝油脂香气及鱼子咸香。「海苔汁黑松灵酱鲍鱼」鲍鱼来自南非，超新鲜，大只又厚身，内质扎实弹牙
呢度环境宽敞，每一台都围绕着铁板烧可以望住师傅煮食，亦设有VIP房可供预订，适合私人聚会。
最特别系餐厅墙壁投射樱花树，可以喺iPad写上字句，投映到天灯上，让大家祝福许愿，非常有仪式感。
最近餐厅推出《萤火清酒祭多重优惠》，晚市时间，享有指定清酒免费任饮（120分钟）。
另外，凡顾客惠顾任何铁板烧晚餐，每人即送日本海胆杯乙个。（每日限量供应，送完即止），相当吸引。海胆来自北海道根生，入口甘甜幼滑，配以清新青瓜，平衡整个口感。
今晚我们分别点咗2个晚市铁板烧套餐。
❤️鲍鱼铁板烧（二人前） - $1,190/位
❤️龙虾铁板烧（二人前） - $1,190/位
🔸沙律
🔸蒸蛋
🔸南非鲍鱼或澳洲龙虾
🔸清酒煮蚬
🔸汁煮白鳕鱼或鹅肝多士
🔸日本A5 和牛薄烧或厚烧或日本黑豚肉
🔸樱花虾炒饭
🔸渍物
🔸吸物
🔸甜品
「沙律」
冰菜及生菜爽脆清甜，有粟米及车厘茄，以日式芝麻酱做沙律酱汁，酸酸甜甜好开胃。
「黑鱼子鹅肝蒸蛋」
整个造型亮丽高贵。蛋香滑溜，入口即化，蒸蛋内有切粒嘅鹅肝，面层铺满黑鱼子，口感带有鹅肝油脂香气及鱼子咸香。
「海苔汁黑松灵酱鲍鱼」
鲍鱼来自南非，超新鲜，大只又厚身，内质扎实弹牙，唔会咬唔开。酱汁有黑松露及海苔汁，可享受浓郁及清新嘅风味。
「澳洲龙虾」
铁板烧龙虾非常考功夫，望著师傅拆壳取肉、切块、煎煮，淋上龙虾膏，确实不容易。
澳洲龙虾啖啖肉，口感爽口弹牙，香浓龙虾膏挂上每一件虾球，好食到颠，大满足！
「清酒煮蚬」
蚬大粒，肉质鲜甜饱满。清酒汤底，酒香扑鼻诱人，汤汁入口有清酒味道及蚬肉嘅海水鲜味，好正👍🏻
「银鳕鱼配洋葱汤」
师傅将鱼皮煎到干身，变成薄脆，口感食紧炸鱼皮，香脆可口，几有趣。
鱼肉厚身，微微煎香两边，保留到鱼嘅肉汁，肉质滑溜。洋葱汁汤，清甜可口，带有鱼汁精华，鲜甜滋味。
「鹅肝多士」
鹅肝烧到表面焦香，淋上焦糖酱，入口香甜，入口外脆内软，质地雪糕般一样溶化。鹅肝油脂丰富，伴以啫喱解腻。
「日本A5 和牛薄烧及厚烧」
两款烧肉都是5成熟，薄烧和牛嫩肉，带有牛油香味，师傅炒香蒜蓉碎及姜葱碎，再用牛肉卷起，夹在中间，一口咬落去，肉汁流晒出嚟，口感香口丰富。厚烧和牛肉质扎实，有咬劲，相当juicy。
配菜有豆腐，冬菇及番薯，而酱汁系芥末沙律酱，两款烧肉的酱汁及配料都一样。
「樱花虾炒饭」
炒饭蛋香口溢，樱花虾香甜带微咸，饭炒到一粒粒饱满，有Q弹咬口。兰王蛋煎到香脆，中间流心，蛋黄捞埋饭，正到晕！
「渍物」
日式牛蒡渍物，味道甘甜带咸香，香气浓郁。
「吸物」
面豉汤以龙虾壳熬汤，带有海鲜香味及龙虾甜味。面豉适中，不会过咸，内有豆腐及海带配料。
「甜品」
日本直运嘅绿茶雪糕，绿茶味香浓，带有微甘，入口奶滑幼致，好想食多球啊！
张贴
