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2016-05-14
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是日跟朋友黎到食日本野，朋友是位识食既人，带得我黎都不会令我失望。刺身盛($248)有赤身,油甘鱼，三文鱼，赤贝，帆立贝。个人特别喜欢油甘鱼跟三文鱼，每块都十分厚，而且油甘鱼鱼油十分多鱼肉也十分嫩滑及鲜甜。三文鱼也是厚切，一入口油香已散发出黎，口腔感受的幼滑及香味令人十分难忘。其他刺身也十分新鲜，味道相当鲜甜。寿司寿司点了火炙左口鱼边寿司($80)及赤鯥刺身寿司($150)，先讲饭的软硬度刚刚好，每一粒饭都有足够的醋味，火炙左口鱼有少少烧焦的味道令到鱼的香味更有层次。而赤鯥刺身寿司肉质入口即溶既感觉，十分清甜既味道，入口基本不用太多咀嚼便可以吐。一口芝士($48)一口芝士外面一层脆脆的皮但内部却是十分热的已溶芝士，咬落去就饮火山爆发一样，芝士不偷流出来。十分浓烈的芝士味道十分好味。
刺身盛
$248
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有赤身,油甘鱼，三文鱼，赤贝，帆立贝。个人特别喜欢油甘鱼跟三文鱼，每块都十分厚，而且油甘鱼鱼油十分多鱼肉也十分嫩滑及鲜甜。三文鱼也是厚切，一入口油香已散发出黎，口腔感受的幼滑及香味令人十分难忘。其他刺身也十分新鲜，味道相当鲜甜。
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寿司点了火炙左口鱼边寿司($80)及赤鯥刺身寿司($150)，先讲饭的软硬度刚刚好，每一粒饭都有足够的醋味，火炙左口鱼有少少烧焦的味道令到鱼的香味更有层次。而赤鯥刺身寿司肉质入口即溶既感觉，十分清甜既味道，入口基本不用太多咀嚼便可以吐。
一口芝士
$48
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一口芝士外面一层脆脆的皮但内部却是十分热的已溶芝士，咬落去就饮火山爆发一样，芝士不偷流出来。十分浓烈的芝士味道十分好味。
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