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2019-07-19 138 浏览
早前约左朋友出黎倾下近况,大家都好中意日本野,经过一番热烈讨论,大家达成共识,去呢间上野铁板专门店一聚!地方几大,有卡位又有吧枱位,因为人唔多,所以坐吧枱位望住厨师烧野食更有感觉!Menu 五花八门,真系好难决择呀!!最后同Fd决定食呢合海鲜Set,有海鲜又有和牛,非常吸引!活蚬杂菌面豉汤,鲜味浓郁,带少少油份更显香口。前菜有豆腐和风沙律,豆腐相当细滑,配上胡麻酱汁,胃口大开~头盘有北寄贝刺身,肉身肥美,鲜甜爽口。北海道带子皇,师传将带子煎至金黄微焦色,带子皇鲜嫩多肉,鲜香气味抓鼻,啖啖肉既口感超满足~~日本原只鱿鱼筒,香口Q弹,质感嫩滑,韧度调节得岩岩好!美国顶级牛柳,半份系7成熟,半份系5成熟,牛柳嫩滑多汁,牛香味非常浓郁,7成熟既牛柳香脆可口。三文鱼炒乌冬,三文鱼富鱼香味,乌冬配上甜甜的酱汁,味道不错。日式炒时菜,充满铁板炭烧味,十分香口~
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早前约左朋友出黎倾下近况,大家都好中意日本野,
经过一番热烈讨论,大家达成共识,去呢间上野铁板专门店一聚!
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地方几大,有卡位又有吧枱位,因为人唔多,所以坐吧枱位望住厨师烧野食更有感觉!
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Menu 五花八门,真系好难决择呀!!最后同Fd决定食呢合海鲜Set,有海鲜又有和牛,非常吸引!
活蚬杂菌面豉汤
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活蚬杂菌面豉汤,鲜味浓郁,带少少油份更显香口。
豆腐和风沙律
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前菜有豆腐和风沙律,豆腐相当细滑,配上胡麻酱汁,胃口大开~
北寄贝刺身
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头盘有北寄贝刺身,肉身肥美,鲜甜爽口。
北海道带子皇
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北海道带子皇
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北海道带子皇,师传将带子煎至金黄微焦色,带子皇鲜嫩多肉,鲜香气味抓鼻,啖啖肉既口感超满足~~
日本原只鱿鱼筒
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日本原只鱿鱼筒,香口Q弹,质感嫩滑,韧度调节得岩岩好!
美国顶级牛柳
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美国顶级牛柳,半份系7成熟,半份系5成熟,牛柳嫩滑多汁,牛香味非常浓郁,7成熟既牛柳香脆可口。
三文鱼炒乌冬
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三文鱼炒乌冬,三文鱼富鱼香味,乌冬配上甜甜的酱汁,味道不错。
日式炒时菜
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日式炒时菜,充满铁板炭烧味,十分香口~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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