Mel Pot (民泰街) (已結業)

如果通关，我一定二话不说出机票直飞日本京都，因为很挂念两大京都至爱：茶文化及蕨饼。所以由开店以来，一直是Mel Pot 的支持者。一直饮开Mel Pot的蕨饼茶系列，首要原因系好钟意蕨饼，二来钟意奶茶，两大心头好加起来，除满足愿望之余，其口感亦是长期俘虏我的原因。蕨饼口感柔软而烟韧（入口滑溜，不似台式珍珠般，茶与粉团的软硬度反差实在太大），简直无得输！今日光顾，见到新增了「芝士奶盖直茶/奶茶」系列，即刻试试「京都焙茶奶盖加蕨饼」。我点的是中杯走甜。一如以往，蕨饼仍然柔软烟韧，奶茶的仍然高质，焙茶味甘香，鲜奶的分量调配适中，增添了奶茶的幼滑度，奶盖是我最爱的带微咸那种，令整体更creamy但因为微咸的关系，一点也不腻。虽然加了奶盖，但整杯茶饮的主调仍以焙茶为主轴，每一口都与奶盖、蕨饼融为一体，充满京都情怀。今次的餐单更新中，留意到Mel Pot 新增了一个独立的系列发售热餐，想必是疫情下，小店需要开拓生存空间吧。此店饮品高质，店员有礼，有时等候期间观察店内环境，留意到此店的卫生情度极佳，非常干净。如此有质素的小店，绝对值得得到更多人的支持！