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2020-10-20
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二式杯饭 ちらし（二式）｜Special Chirashi w/ two types of sashimi $98两种鱼生分别是三文鱼籽和葱呑拿鱼腩蓉。吞拿鱼腩新鲜不腥，三文鱼籽量很多，十分美味，但整个饭的份量来说比较小。••••••••••••••••••••••••••••••炙烧安格斯牛肉乌冬 ｜ Grilled Angus Beef Udon $102牛肉份量多，有酱烧的味道，肉质烧得刚刚好，乌冬弹牙，十分高质又惹味。••••••••••••••••••••••••••••••免治鸡肉串 つくね ｜ Grilled Minced Chicken Skewer (Homemade) $40自家制鸡肉，肉质烧得刚好，鲜嫩，多肉汁，配沾上酱汁和蛋黄，味道十分香浓。••••••••••••••••••••••••••••••烧牛舌 牛タン ｜ Grilled Cattle Tongue $20烧得刚好，口感既带点爽脆又有点软嫩，牛肉味突出。••••••••••••••••••••••••••••••厨师精选8贯 お任せ8贯 ｜Omakase Chef’s Selection $15
两种鱼生分别是三文鱼籽和葱呑拿鱼腩蓉。
吞拿鱼腩新鲜不腥，三文鱼籽量很多，十分美味，但整个饭的份量来说比较小。
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炙烧安格斯牛肉乌冬 ｜ Grilled Angus Beef Udon $102
牛肉份量多，有酱烧的味道，肉质烧得刚刚好，乌冬弹牙，十分高质又惹味。
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免治鸡肉串 つくね ｜ Grilled Minced Chicken Skewer (Homemade) $40
自家制鸡肉，肉质烧得刚好，鲜嫩，多肉汁，配沾上酱汁和蛋黄，味道十分香浓。
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烧牛舌 牛タン ｜ Grilled Cattle Tongue $20
烧得刚好，口感既带点爽脆又有点软嫩，牛肉味突出。
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厨师精选8贯 お任せ8贯 ｜Omakase Chef’s Selection $152
当天的八款刺身寿司分别是𫠒红鱼かんぱちRudderfish， 油甘鱼はまち Hamachi，左口鱼边えんがわ Engawa ，帆立贝 ほたてScallop，葱呑拿鱼腩 ネギトロ Fatty Tuna w/ spring onion，牡丹虾 ぼたんえび Botan Shrimp，三文鱼 鲑 Salmon 和 𫠒红鱼腩 かんぱちトロFatthy Rudderfish。整体来说刺身十分新鲜，脂肪比例适中。
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