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2019-01-14
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早几日朋友约咗我去尖沙咀食饭佢话山林道有间好味嘅日本料理我就一直跟住佢行啦终于去到喇🤩其实有时经过都见到知道开咗好多年但从未入过去食今次食完觉得要分享俾大家同赞下佢一间无论系食材同烹煮都系一丝不苟嘅居酒屋一坐低见到好多清酒同日本Whisky放晒系到啊♥️🍶有十四代♥️好想饮啊😌由店员为我地推介咗seasonal嘅刺身同寿司另外朋友再拣咗少少野食，我就坐定定等食一开始就系食啲前菜沙津有烟鸭胸薯仔沙津、牛舌仲有⋯呢个🥗蔬菜碟系用日本椰菜好清甜好脆配少少柠檬汁已经好味平时唔食萝卜嘅我食晒两条我本身好怕生萝卜嘅味但只要配上秘制嘅面豉酱唔只去咗阵青味仲带出埋萝卜嘅甜味好意想不到👍🏻之后就系刺身喇♥️首先系池鱼，爽口，带油香，好鲜甜拖罗♥️♥️♥️呢个真系好好味鱼油香好重，有入口即溶嘅感觉好甘香，超肥美（我到呢刻都仲回味紧）之后系金目鲷😍冬天系金目鲷嘅季节，超肥美轻轻烧一下皮仲令到油脂本身唔会好爆发嘅都食到油香♥️好细心之后到寿司🍣喇♥️（由左边食起）海胆下面除咗紫菜仲有鱿鱼海胆好甘香肉厚好肥美马鲛鱼寿司♥️又系好肥美好香赤贝寿司入口爽脆好鲜甜之后就系左口鱼爽口甘甜👍🏻肉质结实好满足之后就到炉端烧喇系牛舌啊😍浓浓嘅
佢话山林道有间好味嘅日本料理
我就一直跟住佢行啦
终于去到喇🤩
其实有时经过都见到
知道开咗好多年
但从未入过去食
今次食完觉得要分享俾大家同赞下佢
一间无论系食材同烹煮都系一丝不苟嘅居酒屋
一坐低见到好多清酒同日本Whisky放晒系到啊♥️🍶
有十四代♥️好想饮啊😌
由店员为我地推介咗seasonal嘅刺身同寿司
另外朋友再拣咗少少野食，我就坐定定等食
一开始就系食啲前菜沙津
有烟鸭胸薯仔沙津、牛舌仲有⋯
前菜
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呢个🥗蔬菜碟
系用日本椰菜
好清甜好脆配少少柠檬汁已经好味
平时唔食萝卜嘅我食晒两条
我本身好怕生萝卜嘅味
但只要配上秘制嘅面豉酱
唔只去咗阵青味仲带出埋萝卜嘅甜味
好意想不到👍🏻
之后就系刺身喇♥️
池鱼
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首先系池鱼，爽口，带油香，好鲜甜
大拖罗
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拖罗♥️♥️♥️呢个真系好好味
鱼油香好重，有入口即溶嘅感觉
好甘香，超肥美
（我到呢刻都仲回味紧）
金鲷鱼
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之后系金目鲷😍
冬天系金目鲷嘅季节，超肥美
轻轻烧一下皮仲令到油脂本身唔会好爆发嘅都食到油香♥️好细心
寿司🍣
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之后到寿司🍣喇♥️（由左边食起）
海胆下面除咗紫菜仲有鱿鱼
海胆好甘香肉厚好肥美
马鲛鱼寿司♥️又系好肥美好香
赤贝寿司入口爽脆
好鲜甜
之后就系左口鱼
爽口甘甜👍🏻肉质结实
好满足
之后就到炉端烧喇
牛吞
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系牛舌啊😍浓浓嘅牛味
淋得嚟有咬口
好好味啊
鸡肉肠
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呢个好值得推介
首先将蛋黄同酱油混合
再沾上鸡肉肠到
好意想不到嘅口感
鸡肉肠好淋好滑
酱汁好香配搭埋一齐真系绝配嚟
鸡翼
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黄油鸡翼👍🏻师傅系烧嘅时候轻轻洒上少少盐
已经好香好好味喇
芦笋
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芦笋我就不嬲都钟意食㗎喇！
爽脆清甜👍🏻
鱼汤泡饭
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睇落平平无奇嘅鱼汤泡饭一啲都唔普通
鱼汤鲜甜浓郁♥️原来系佢地选择只用一种鲷鱼嚟烹煮而成
用嘅材料真系一丝不苟👍🏻
性价比高
泡饭亦唔系普通嘅饭
食落就知系饭焦♥️
饭吸晒鱼汤嘅香
入口真系好满足
海盐味雪糕
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最后仲送咗个雪糕球俾我食
系海盐味♥️♥️♥️☺️系我钟意嘅味
一开头觉得舖面好似平平无奇
但入到去只要用心留意会发现好多细心位
侍应对客人嘅细心、师傅对食物嘅细心👍🏻
明白咗点解坐系附近嘅全部系熟客
什至整间餐厅嘅客人大部分都系熟客
因为呢间店值得客人回头
张贴
