村上居酒屋 (已結業)

日本真蚝蚝肉厚薄适中, 不会单薄, 轻轻一切，蚝肉已切离蚝壳, 能将整只蚝滑入口中, 多么的享受, 蚝味浓有点creamy ,又有点甘甜,淡淡的蚝味在口腔中流动, 层次丰富。豚肉芦笋卷豚腩肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。他们以豚肉包住芦笋，经过烤烧，香味四溢，肉质富脆口感，又有焦香味，一等一享受。目仁奈剌身最令我印象深刻的, 是装摆得像划一样。深海池鱼白中透亮, 红润亮丽, 肉质肥美爽甜, 口感层次丰富, 鱼鲜味突出, 相当吸引，口感一流。薄如纸的目仁奈显示出师傅的刀工一流, 鱼肉雪白薄透, 近皮有粉色, 店员提供小小一碟酸汁可加上葱, 以鱼肉蘸上此酱汁, 味道和目仁奈超搭的, 再细味鱼肉, 鱼质软腍细嫩渗有油香, 鱼味轻柔清爽, 令人回味无穷!牛肋骨牛肋骨脂肪适中肉质较有嚼劲和松软之间，牛味浓郁。这里的卖相也好，看上去油令立的有光泽，热辣辣的香味四溢，烧得几好，吃起来几件也是美味可口，牛肋骨的品质质素佳，水准非常高。炸河虾赤虾甚有光泽感, 的肉质紧实, 虾味鲜香, 口感亦相当爽口, 好像食薯片一样。辣酒煮螺慢慢从螺中取出，单是卖相已经十分吸引， 弹牙有嚼劲，肉十分厚身， 鲜甜美味，