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2021-09-25
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今次同朋友去左呢间位于尖沙咀新开嘅居酒屋， 餐厅嘅装修以较深色嘅木调为主， 座位宽阔舒适， 非常适合同朋友放工后饮番两杯。✨ 明太子煎蛋卷（$78）鲜黄色嘅蛋卷就咁望落已经非常吸引， 口感软熟绵滑， 切开有粒粒明太子流出，味道带点辛辣。✨ 刺身拼盘（$380)七款刺身分别系鲷鱼、 鲭鱼、中拖罗、深海池鱼、油甘鱼同和牛，每款都非常新鲜。当中比较特别嘅系和牛刺身，到时较为少见，食落滑分十足，而且完全唔腥。✨ 豚软骨葱盐汁烧（$68）猪软骨烧至微焦，入口有扑鼻嘅炭烧香味。酱汁中加左少许山葵， 令口感更加滑溜；猪软骨上方嘅香葱亦令味道更加香口，都几值得一试。✨ 海胆汁烧蚝（$118）海胆烧蚝系咁多道菜之中最令我满意嘅一道。 平时消蚝嘅火喉非常之难控制， 一唔小心就好易烧得太熟。 餐厅嘅烧蚝就完全冇呢个问题， 蚝嘅表面烧得微微香脆， 入面就保留到juicy嘅口感， 再加埋鲜甜海胆酱，非常推荐大家去试下。✨ 明太子牛油饭团（$72）我自己就觉得$72一个饭团稍为贵咗啲， 但平心而论味道就真系唔错。 饭团嘅上方加左唔少明太子酱，外则烧至焦香，食落口感外脆内软，算系我食过比较好味嘅烧饭团。✨ 特制什锦
✨ 明太子煎蛋卷（$78）
鲜黄色嘅蛋卷就咁望落已经非常吸引， 口感软熟绵滑， 切开有粒粒明太子流出，味道带点辛辣。
✨ 刺身拼盘（$380)
七款刺身分别系鲷鱼、 鲭鱼、中拖罗、深海池鱼、油甘鱼同和牛，每款都非常新鲜。当中比较特别嘅系和牛刺身，到时较为少见，食落滑分十足，而且完全唔腥。
✨ 豚软骨葱盐汁烧（$68）
猪软骨烧至微焦，入口有扑鼻嘅炭烧香味。酱汁中加左少许山葵， 令口感更加滑溜；猪软骨上方嘅香葱亦令味道更加香口，都几值得一试。
✨ 海胆汁烧蚝（$118）
海胆烧蚝系咁多道菜之中最令我满意嘅一道。 平时消蚝嘅火喉非常之难控制， 一唔小心就好易烧得太熟。 餐厅嘅烧蚝就完全冇呢个问题， 蚝嘅表面烧得微微香脆， 入面就保留到juicy嘅口感， 再加埋鲜甜海胆酱，非常推荐大家去试下。
✨ 明太子牛油饭团（$72）
我自己就觉得$72一个饭团稍为贵咗啲， 但平心而论味道就真系唔错。 饭团嘅上方加左唔少明太子酱，外则烧至焦香，食落口感外脆内软，算系我食过比较好味嘅烧饭团。
✨ 特制什锦沙律（$88）
最后呢款什锦沙律我自己就觉得冇乜特别， 入面主要都系生菜、三色椒、青瓜同炸脆咗嘅藕， 味道上唔算话好突出。
整体而言每款食物嘅水准都系above average, 价钱方面中等偏上，但2都绝对值得一试。
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