睿居酒屋 (已結業)

众所周知大坑美食多不胜数，朋友知我思乡情重便带我去品尝高质新鲜的日本料理，当去了日本旅行。海鲷薄切海鲷肉质弹滑而柔韧，配辣味酱汁，微辣更能提升鲜味，鲜爽味道让人胃口大开。牡丹虾大大只，肉厚爽甜，极富有弹性，味道鲜美。银鳕鱼肉质肥美带丰润油香，入口细嫩滑溜。象拔蚌肉质脆嫩爽滑又带点咬口，吃起来非常鲜甜，口感一流！油甘鱼结实爽口，口感幼滑细腻。大拖罗脂肪分布好雪花般，油香十足，入口即溶。和牛粒香味四溢，肉质软腍，肉汁丰盈，牛味浓郁，伴以香蒜更为惹味，蘸点生鸡蛋黄，令牛肉更为嫩滑，滋味十足。芝士免治鸡肉棒入口啖啖肉得来还吃到粒粒鸡软骨，加上厚而柔软的芝士，咸香惹味，充满层次，非常过瘾！西京烧银鳕鱼表面金黄色，皮脆肉嫩，充满油香，味道带甜，相当下饭。