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2022-12-29
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今次试吓去唔同区嘅居酒屋,铺位唔算显眼,入面嘅格局都几有气氛。首先试咗水母刺身做前菜,第一次食,咬落去非常爽脆,但冇咩特别味道,主要靠点嘅酱汁。十户特选寿司精选左八款唔同嘅寿司,当天有海胆、鲷鱼、油甘鱼、牡丹虾等等。整体来讲几新鲜,寿司饭咬落去软绵。豚腩肉包糖心鸡蛋呢个烧物喺其他店比较少见,豚腩肉嘅油脂感被蛋黄中和左,冇咁油腻,豚腩嘅香味好吸引。粟米天妇罗又系另一个比较特别嘅组合,鲜甜嘅粟米粒加上粉浆炸至金黄色,口感比较硬身。十户卷有一个位非常有心思,店家用上唔同嘅刺身包住卷物,卷物馅料炸过,非常香脆。深海池鱼卷入面包住葱,深海池鱼好有鲜味,上面仲加左少少黑松露酱,好特别。
首先试咗水母刺身做前菜,第一次食,咬落去非常爽脆,但冇咩特别味道,主要靠点嘅酱汁。
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十户特选寿司
精选左八款唔同嘅寿司,当天有海胆、鲷鱼、油甘鱼、牡丹虾等等。整体来讲几新鲜,寿司饭咬落去软绵。
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豚腩肉包糖心鸡蛋
呢个烧物喺其他店比较少见,豚腩肉嘅油脂感被蛋黄中和左,冇咁油腻,豚腩嘅香味好吸引。
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粟米天妇罗
又系另一个比较特别嘅组合,鲜甜嘅粟米粒加上粉浆炸至金黄色,口感比较硬身。
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十户卷
有一个位非常有心思,店家用上唔同嘅刺身包住卷物,卷物馅料炸过,非常香脆。
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深海池鱼卷
入面包住葱,深海池鱼好有鲜味,上面仲加左少少黑松露酱,好特别。
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