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2022-05-25
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我同朋友都好钟意食牛腩,今日就一齐嚟到北角渣华道嘅富景清香面家食崩沙腩。净食崩沙腩($130), 一大碟有几层肉,份量十足,腩汁香气扑鼻,崩沙腩即系牛嘅横隔膜部位,十分珍贵,肉间有层薄膜,集爽腍滑三个口感于一身,加上脂肪同肉嘅比例刚刚好,非常美味。爽脆海蜇($33)作为夏口小食就啱晒,冰冻海蜇条条扎实爽口,充满麻油香气。新鲜滑牛肠粉($25)软滑肠粉皮,加上鲜味滑牛,沾小小豉油连同葱花,入口顺滑无比,很有水准。
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