麻辣香鍋

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休息中

天气闷热，胃口不佳，想吃个浓郁又刺激味蕾的Dinner，川菜也算是个不错的选择。招牌香锅(酱香) $28新鲜鲍鱼4只 $68 | 虾球4只 $48 | 鲷鱼片 $42猪颈肉 $48 | 牛筋丸 $36招牌香锅可选麻辣、香辣，再细分不同辣度。想吃不辣的，可以选择酱香，同样惹味出色、够镬气，香气四溢！任选5个配料，猪、牛、羊、海鲜、素食类都应有尽有，以上5款都很高质，特别是大大只的新鲜鲍鱼，与酱香锅底配搭特别好。鲷鱼片无骨啖啖骨，肉质扎实爽脆。金汤酸菜鱼(微辣) $188作为招牌菜和四川菜的代表，当然期望特别高！金黄色的汤底非常吸睛，也份外浓郁鲜甜，无骨鱼片雪白爽脆、份量大方。除了酸菜和花椒外，还有香菇片、莴笋片和晶莹通透又入味的薯粉。整体味道酸爽开胃，口感丰富，辣度比预期中强劲。藤香鸡 $66籐香鸡味道鲜麻过瘾，辣度适中。选用三黄鸡髀，清新爽口，嫩滑又有鲜味，酱汁以浓郁鸡汤熬制，是白饭小偷无误。凉拌黄金皮蛋 $48比起一般皮蛋，这个黄金版卖相更美观吸睛。流心蛋黄令人垂涎三尺，配以青瓜丝和秘制酱汁，整体味道清新。