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2024-02-27
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餐厅主打炭火烧鸟、Omakase和割烹。串烧区设计成心型吧台座位，台面不定时变换色彩🌈师傅烧烤串烧的区域有大玻璃隔开，可观赏厨师的技艺，又不受油烟困扰。使用备长炭烧烤，健康且油烟较少。每位附送一瓶清酒(170ml)🍶这款清酒轻盈香醇，容易入口，搭配串烧适合不过🌟YAKITORI SET ($550)🌟🔸前菜🦞龙虾南蛮积：将龙虾泡在糖醋酱汁中，搭配香味蔬菜一起享用，酸酸甜甜，作为前菜十分开胃🎃南瓜豆腐配萝卜：南瓜与豆腐混合，有著豆腐的柔软口感，但带有南瓜味道，十分特别🫘柑橘配蜜桃豆：味道清新酸甜🔸刺身🦐赤虾：肉质鲜美，口感鲜嫩弹牙🐟深池鱼：口感鲜嫩滑顺，肉质柔软🔸炭火烧师傅每一款串烧都能够掌握温度和熟度🔥烧得皮脆且保持了肉汁的丰富。根据个人的喜好，可以添加七味粉、黑胡椒或炭盐🧂等调味料。🦐虾：虾肉结实且有弹性，咬下去有一种爽脆的口感，非常新鲜。🐓鸡腿肉：外皮烧得香脆，内部的鸡肉嫩滑多汁，每一口都能感受到肉汁的鲜美。🐥汁烧鸡颈肉：鸡颈肉的肉质爽口，有一种嚼劲，给人一种有趣的口感。🐓鸡肾：鸡肾口感爽口，加上七味粉的调味，更增添了香口的风味。🐮牛舌：牛舌配上芥末籽，口感带有一点咸香，牛舌的咸味
每位附送一瓶清酒(170ml)🍶这款清酒轻盈香醇，容易入口，搭配串烧适合不过
🌟YAKITORI SET ($550)🌟
🔸前菜
🦞龙虾南蛮积：将龙虾泡在糖醋酱汁中，搭配香味蔬菜一起享用，酸酸甜甜，作为前菜十分开胃
🎃南瓜豆腐配萝卜：南瓜与豆腐混合，有著豆腐的柔软口感，但带有南瓜味道，十分特别
🫘柑橘配蜜桃豆：味道清新酸甜
🔸刺身
🦐赤虾：肉质鲜美，口感鲜嫩弹牙
🐟深池鱼：口感鲜嫩滑顺，肉质柔软
🔸炭火烧
师傅每一款串烧都能够掌握温度和熟度🔥烧得皮脆且保持了肉汁的丰富。根据个人的喜好，可以添加七味粉、黑胡椒或炭盐🧂等调味料。
🦐虾：虾肉结实且有弹性，咬下去有一种爽脆的口感，非常新鲜。
🐓鸡腿肉：外皮烧得香脆，内部的鸡肉嫩滑多汁，每一口都能感受到肉汁的鲜美。
🐥汁烧鸡颈肉：鸡颈肉的肉质爽口，有一种嚼劲，给人一种有趣的口感。
🐓鸡肾：鸡肾口感爽口，加上七味粉的调味，更增添了香口的风味。
🐮牛舌：牛舌配上芥末籽，口感带有一点咸香，牛舌的咸味和芥末籽的辛辣相互中和，味道恰到好处。
🍗生椒鸡翼：鸡翼的薄薄皮烧得香脆可口，肉质嫩滑，一口咬下去非常享受。
🍡明太子酱烧冬菇：明太子的咸香味搭配上鲜香的冬菇，味道丰富多层次
🤍白果：白果可以连衣食用，外层有药用功能，口感软绵密。
💜甜薯:口感软谂绵密。并带有天然的甜味
🔸食事
🦀松叶蟹肉茶渍饭
这道松叶蟹肉茶渍饭口感丰富，茶渍饭质地软糯，带有微妙的茶香。松叶蟹肉则提供了鲜嫩的口感，肉质鲜美。茶渍饭和松叶蟹肉的结合，让味道更加丰富
🔸甜品
🍦最终饼抹茶雪糕：最终饼薄而蓬松，中间夹著浓郁的抹茶雪糕
🍳玉子烧：口感柔软绵密，蛋味香浓
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