Barg (已結業)

参与朋友饭局来到ＢＡＲＧ。入门后看到餐厅的长方形格局，门口位置区间出左右两翼。格局布置充满空间感，餐枱摆放沿墙，枱与枱之间有足够距离，配合柔和灯光，感觉舒服。羽衣甘蓝牛油果沙律 $98不是一般的用罗马生菜，紫生菜，火箭菜，珊瑚菜等做沙律，而是用上羽衣甘蓝这种香港不常见的沙律菜种类。羽衣甘蓝这个名字十分优雅，而且听闻营养高又防癌。羽衣甘蓝甘甜爽口，牛油果入口软绵软滑，新鲜健康配搭。帕尔马火腿薄饼 $138上枱已经被薄饼香味及卖相吸引了。饼底松脆，饼边微微熏脆，芝士份量多幼滑带有焦香，帕尔玛火腿大块而且很多，切开每件都有一大块，肉质油润柔韧且充满咸香肉香，加上舖面的香草菜，味道口感都十分丰富，富有层次感。法式蟹肉虎虾多士 $138单看卖相己已经十分吸引，夸张点可说是霸气外露。虾开边后舖满了蟹肉，经火枪轻烧后，更加香口。虾肉弹牙结实，蟹肉软淋鲜甜，多士香脆松软，出色的组合！烧春鸡 $218吃西餐往往不喜欢吃鸡肉，因为怕鸡肉煮得太干太鞋，但朋友想吃烧春鸡，就顺他意吧！想不到有惊喜，烧春鸡做到皮脆油香，肉质ＪＵＩＣＹ嫩滑。虽则某些部位无可避免有少许干，但皮下鸡油带出油润作用，令肉不鞋口。