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2021-11-07
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👨👧👍🏻水煮牛肩肉 $268/例牌回访都系必食之选😍！同旺角既川庄一样，麻辣味一样咁香好好食😜今次拣左4级辣，辣度同川庄既5级辣差唔多大约谭仔中辣程度，爱辣人士必试😎！麻度一样好够，系愈食愈麻有后劲个种，超过瘾🤪面头铺满大量蒜蓉同干辣椒，麻辣之中带蒜香🤤同川庄一样，牛肩肉上枱时仲系粉嫩半生状态，唔会过熟牛肉份量好多好足料，辣得黎仲食到牛味😙例牌份量都好大！仲可以拣四种配料薯粉真系必食！一路食都keep住烟烟韧韧，吸哂麻辣汤既精华🤪白萝卜同莴笋系薄切，煮到透身软腍超入味😛味道：10/10性价比：8/10-👍🏻川椒鲍鱼鸡锅 $188好高质🤤！鸡肉好嫩滑，连鸡胸肉都好嫩😛肉质有弹性，鸡皮爽弹，仲好有鸡味！鸡肉除左食到鸡煲既麻香，仲多左鲍鱼既鲜甜鲍鱼一开二，都算大粒，肉质弹牙👍🏻酱汁调校得好好味，鸡肉同鲍鱼都入哂味😜整体唔辣，但会有少少麻痺感，好惹味😋味道：10/10性价比：9/10-👍🏻招牌霸王炒饭 $108配料好丰富🤪！落左虾仁、鸡粒、樱花虾、火腿、叉烧粒、蛋花同豆角粒虾仁大大粒好弹牙，鸡粒肉质嫩滑😋炒饭用咗珍珠米，饭粒软绵炒得唔算干身，但唔会好油腻调味唔会太咸，主要靠食材本身既味道，好
👍🏻水煮牛肩肉 $268/例牌
回访都系必食之选😍！
同旺角既川庄一样，麻辣味一样咁香好好食😜
今次拣左4级辣，辣度同川庄既5级辣差唔多
大约谭仔中辣程度，爱辣人士必试😎！
麻度一样好够，系愈食愈麻有后劲个种，超过瘾🤪
面头铺满大量蒜蓉同干辣椒，麻辣之中带蒜香🤤
同川庄一样，牛肩肉上枱时仲系粉嫩半生状态，唔会过熟
牛肉份量好多好足料，辣得黎仲食到牛味😙
例牌份量都好大！仲可以拣四种配料
薯粉真系必食！一路食都keep住烟烟韧韧，吸哂麻辣汤既精华🤪
白萝卜同莴笋系薄切，煮到透身软腍超入味😛
味道：10/10
性价比：8/10
水煮牛肩肉
$268
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👍🏻川椒鲍鱼鸡锅 $188
好高质🤤！鸡肉好嫩滑，连鸡胸肉都好嫩😛
肉质有弹性，鸡皮爽弹，仲好有鸡味！
鸡肉除左食到鸡煲既麻香，仲多左鲍鱼既鲜甜
鲍鱼一开二，都算大粒，肉质弹牙👍🏻
酱汁调校得好好味，鸡肉同鲍鱼都入哂味😜
整体唔辣，但会有少少麻痺感，好惹味😋
味道：10/10
性价比：9/10
川椒鲍鱼鸡锅
$188
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👍🏻招牌霸王炒饭 $108
配料好丰富🤪！落左虾仁、鸡粒、樱花虾、火腿、叉烧粒、蛋花同豆角粒
虾仁大大粒好弹牙，鸡粒肉质嫩滑😋
炒饭用咗珍珠米，饭粒软绵
炒得唔算干身，但唔会好油腻
调味唔会太咸，主要靠食材本身既味道，好好食👍🏻
味道：8/10
性价比：8/10
招牌霸王炒饭
$108
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👍🏻烤北京片皮鸭 $248/半只
同霸王山庄一样有得食片皮鸭😛！
充满鸭油香，鸭皮薄脆，肉质唔干身🤤
厚薄适中，夹住饼皮同配料食都肉感十足😆
半只鸭有12块饼皮，薄身软熟
每块皮都有油纸隔开，唔会痴埋一叠，卫生又易拎👍🏻
味道：8/10
性价比：6/10
烤北京片皮鸭
$248
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👍🏻棒棒云吞 $68/6粒
皮薄多馅，粒粒饱满，猪肉味香有肉汁😋
麻酱浓郁稠身，再淋上红油酱汁，味道偏甜，有担担面既感觉
味道：8/10
性价比：7/10
棒棒云吞
$68
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👍🏻花雕醉鸡 $118
鸡味鲜香浓郁，肉质湿润鲜嫩😛
肉厚皮薄，不过份量偏少
食落酒味好浓，不过又唔会去到苦，几好味👍🏻
味道：8/10
性价比：6/10
花雕醉鸡
$118
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📍#霸王川庄
尖沙咀河内道18号K11购物艺术馆3楼314号舖
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