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2023-04-13
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趁着放假入去屯门吃人气手工意粉😋 依间「JEP by Involtini 」系米芝莲推介餐厅「Involtini Italian Cuisine」嘅姊妹餐厅 💗高质又有口碑。环境唔错🫶🏻除咗室内座位，亦可以拣选露天用餐区，系灯火树影下用餐，吹著凉风，都几写意。晚间供应3-COURSE TASTING MENU($458起) ～仲包埋drink x 1 ，好吸引呀。服务生奉上了自家制酸种面包和法式牛油面包，香口软熟。🔶Starter烧面豉八爪鱼入口软嫩无比，十分香口🫶🏻配拌微酸清爽嘅昆布醋啫喱同埋清甜多汁嘅高糖日本番茄，开胃又滋味。🔶SECONDI▫️松叶蟹甲罗烧蟹膏意大利饭(+$80)意大利饭加入咗用咗昆布蚬汤丶蟹汤汁丶松叶蟹肉来烹煮嘅意大利饭，饭粒吸尽蟹汁和汤汁精华，再配上火炙过嘅蟹膏和生鹌鹑蛋😋入口creamy细滑，蟹膏味浓，啖啖鲜香，十分推荐！▫️手造意大利幼面配西班牙红虾(+$160)系店家嘅signature dish 😋不过当天红虾刚刚售罄，换上左萤光鱿鱼，配以红虾膏所熬制嘅浓汁，原汁原味，鲜上加鲜💗每日鲜制嘅手工意大利面，烟韧弹牙富蛋香，相当挂汁，整个组合风味十足🫶🏻🔶DES
环境唔错🫶🏻除咗室内座位，亦可以拣选露天用餐区，系灯火树影下用餐，吹著凉风，都几写意。晚间供应3-COURSE TASTING MENU($458起) ～仲包埋drink x 1 ，好吸引呀。
服务生奉上了自家制酸种面包和法式牛油面包，香口软熟。
🔶Starter
烧面豉八爪鱼入口软嫩无比，十分香口🫶🏻配拌微酸清爽嘅昆布醋啫喱同埋清甜多汁嘅高糖日本番茄，开胃又滋味。
🔶SECONDI
▫️松叶蟹甲罗烧蟹膏意大利饭(+$80)
意大利饭加入咗用咗昆布蚬汤丶蟹汤汁丶松叶蟹肉来烹煮嘅意大利饭，饭粒吸尽蟹汁和汤汁精华，再配上火炙过嘅蟹膏和生鹌鹑蛋😋入口creamy细滑，蟹膏味浓，啖啖鲜香，十分推荐！
▫️手造意大利幼面配西班牙红虾(+$160)
系店家嘅signature dish 😋不过当天红虾刚刚售罄，换上左萤光鱿鱼，配以红虾膏所熬制嘅浓汁，原汁原味，鲜上加鲜💗每日鲜制嘅手工意大利面，烟韧弹牙富蛋香，相当挂汁，整个组合风味十足🫶🏻
🔶DESSERT
卖相精致🫶🏻提子 Mascarpone 香浓软滑，加上超轻脆法式薄脆片和晶莹亮透嘅提子柠檬啫喱，多重口感十分美味！
🔶Drinks
▫️Shakerato
用了Espresso ､新鲜柠檬汁丶糖渍柠檬和梳打水调制的冰摇咖啡，清爽宜人透心凉。
▫️Ms Pink
点咗杯满有浪漫感嘅Cocktail🫶🏻 上面用了玫瑰花做装饰。除咗充满果香，仲有姜嘅清香和Rum酒淡香，挺易入口。
张贴
