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2022-10-13
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多谢老公带我去Henry庆祝生日(ㅅˊᵕˋ*)♡ 由于早前Bluhouse中伏的经验，所以对瑰丽酒店旗舰的餐厅不敢抱有期望，意想不到又唔错㖞♡⸝⸝⸝⸝/当晚虽然坐唔倒漂亮的红椅卡位座，幸好也被安排到影相几靓既梳化角落，有维港夜景作背景也很美🌃/𝔹𝕣𝕖𝕒𝕕 𝔹𝕒𝕤𝕜𝕖𝕥前菜提供一篮酸种包，与上次Bluhouse吃的都一样！包的边皮硬脆，冻左有少少𠝹口，内含粒粒谷物增添口感，尚算软熟👌🏻幸好有顺滑的牛油令面包易入口，配淡淡咸香的风干火腿也不错。/🌟𝕆𝕪𝕤𝕥𝕖𝕣 𝟞𝕡𝕔𝕤 $𝟛𝟜𝟠是日为美国蚝Pacific Rock，每粒都肥嘟嘟又饱满，入口creamy且浓郁鲜甜，海洋的味道在口腔里久久不散(ᴗ͈ˬᴗ͈)♡ 配酸酸辣辣的酱油挺开胃！至于另一款Martini冰，敏感牙齿浅尝了一小粒，就试唔倒啲咩喇lol/⭐️ℂ𝕙𝕖𝕗’𝕤 𝕊𝕚𝕘𝕟𝕒𝕥𝕦𝕣𝕖 𝕊𝕥𝕖𝕒𝕜 𝕋𝕒𝕣𝕥𝕖 $𝟛𝟡𝟟44 ꜰᴀʀᴍ ᴛᴇɴᴅᴇʀʟᴏɪɴ, 22-ᴍᴏɴᴛʜ ᴘᴀʀᴍɪɢɪᴀɴᴏ ʀᴇɢɢɪᴀɴᴏ ꜱᴏʏ ᴄᴜʀᴇᴅ ᴇɢɢ ʏᴏʟᴋ, ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ这款生牛肉他他会即席在客人面前烹调，由于位置不近我，加上灯光昏暗.
由于早前Bluhouse中伏的经验，所以对瑰丽酒店旗舰的餐厅不敢抱有期望，意想不到又唔错㖞♡⸝⸝⸝⸝
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当晚虽然坐唔倒漂亮的红椅卡位座，幸好也被安排到影相几靓既梳化角落，有维港夜景作背景也很美🌃
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𝔹𝕣𝕖𝕒𝕕 𝔹𝕒𝕤𝕜𝕖𝕥
前菜提供一篮酸种包，与上次Bluhouse吃的都一样！包的边皮硬脆，冻左有少少𠝹口，内含粒粒谷物增添口感，尚算软熟👌🏻幸好有顺滑的牛油令面包易入口，配淡淡咸香的风干火腿也不错。
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🌟𝕆𝕪𝕤𝕥𝕖𝕣 𝟞𝕡𝕔𝕤 $𝟛𝟜𝟠
是日为美国蚝Pacific Rock，每粒都肥嘟嘟又饱满，入口creamy且浓郁鲜甜，海洋的味道在口腔里久久不散(ᴗ͈ˬᴗ͈)♡ 配酸酸辣辣的酱油挺开胃！至于另一款Martini冰，敏感牙齿浅尝了一小粒，就试唔倒啲咩喇lol
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⭐️ℂ𝕙𝕖𝕗’𝕤 𝕊𝕚𝕘𝕟𝕒𝕥𝕦𝕣𝕖 𝕊𝕥𝕖𝕒𝕜 𝕋𝕒𝕣𝕥𝕖 $𝟛𝟡𝟟
44 ꜰᴀʀᴍ ᴛᴇɴᴅᴇʀʟᴏɪɴ, 22-ᴍᴏɴᴛʜ ᴘᴀʀᴍɪɢɪᴀɴᴏ ʀᴇɢɢɪᴀɴᴏ ꜱᴏʏ ᴄᴜʀᴇᴅ ᴇɢɢ ʏᴏʟᴋ, ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ
这款生牛肉他他会即席在客人面前烹调，由于位置不近我，加上灯光昏暗.. 大约看到的是先将酱油腌的生蛋黄搅拌，然后加入生牛肉，倒左成樽橄榄油🫣最后加入芝士碎和即刨黑松露便上菜，并提供酸种包同吃！
生牛肉入口滑溜，不过松露的香气与想像中有点出入，青葱的草原味稍为遮盖了一切，我试一次便够了(*ﾉ∀`*)
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🌟𝔸𝕦𝕤𝕥𝕣𝕒𝕝𝕚𝕒 𝕂𝕠𝕓𝕖 𝕄𝟡 𝔻𝕖𝕟v𝕖𝕣 𝕊𝕥𝕖𝕒𝕜 𝟞𝕠𝕫 $𝟞𝟡𝟠
由于我想试牛他他，又想试牛骨髓，怕两个人吃不倒1kg的牛，所以放弃了signature的whisky熟成牛扒，选了另一款是日Chef’s selection的澳洲和牛肩柳🥩
牛肩柳的边皮有我喜欢的浓烈炭焦香和脆边，medium rare的肉质软嫩多汁，入口香甜且散发和牛的酥香，好好味ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)
配了三款酱：伴碟的酸甜香蒜酱、带浓郁松露香气的松露油和疑似蛋黄酱，不过个人觉得咩都唔加系最好食架❣️
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🌟ℝ𝕠𝕒𝕤𝕥𝕖𝕕 𝔹𝕠𝕟𝕖 𝕄𝕒𝕣𝕣𝕠𝕨 $𝟚𝟡𝟠
做功课时看到有介绍这款牛骨髓是世界级好味道，所以我也点了一份试试看！牛骨的中间除了有骨髓，还铺满了粟米粒、木鱼花、面包屑和香葱碎等。
把内馅刮出来伴以酸种包吃(简直岩哂包包控🤭)，入口带有芥末的微辛，然后是充满油脂香的骨髓，吃完咀巴都变得油淋淋ॱଳ͘ 个人觉得几特别几香，不过老公就唔钟意成口油的感觉，表示很漏不喜欢🥲
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🌟𝕊𝕨𝕖𝕖𝕥 ℂ𝕠𝕣𝕟 𝕊𝕦𝕟𝕕𝕒𝕖 $𝟙𝟛𝟠
ᴄᴏʀɴ ᴄᴀᴋᴇ, ᴄᴏʀɴ ɪᴄᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ, ᴍᴀʀᴀꜱᴄʜɪɴᴏ ᴄʜᴇʀʀɪᴇꜱ, ᴄᴀʀᴀᴍᴇʟ ᴘᴏᴘᴄᴏʀɴ
食饱饱梗系要食番个甜品啦~我拣左比较少见的粟米雪糕新地(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑◍)清甜奶滑的粟米雪糕，伴以脆卜卜的爆谷，原来系咁好食！而且中间有湿润的粟米海棉蛋糕和以冧酒浸过的提子干，散发阵阵酒香，口味特别且出色，个人十分推介🫶🏻
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⭐️𝔾𝕠𝕝𝕕𝕖𝕟 ℂ𝕙𝕠𝕔𝕠𝕝𝕒𝕥𝕖 𝔹𝕠𝕞𝕓 $𝟙𝟛𝟠ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ᴍᴏᴜꜱꜱᴇ, ʙʟᴏɴᴅɪᴇ ʙʀᴏᴡɴɪᴇ, ᴘᴇᴀɴᴜᴛ ᴘʀᴀʟɪɴᴇ, ʜᴏɴᴇʏᴄᴏᴍʙ
朱古力控的老公坚持要试朱古力，所以佢话why not both( ｰ̀֊ｰ́ )✧ 扑碎了的朱古力外皮，内里是香甜的朱古力雪糕，并有焦糖脆脆、布朗尼和花生酱，味道层次丰富！朱古力脆皮味道偏淡，内里甜甜的就刚好balance哂
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老公食完牛骨髓好唔开心，好彩最后食番两个好味的甜品，呢一餐先有一个完美的作结。二人加一后合共消费$2219，多谢脑细🥰
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服务方面，个人认为服务生们都很亲切，会劝喻我们不要试未必合港人口味的dirty riceꉂ🤣𐤔𐤔 帮忙拍照的时候也感受到女职员的细心，尝试多角度并努力地避开蜡烛的反光位💯我们试过后都觉得会有下次，不过下次会留肚专攻whisky dry aged‼️
张贴
