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2023-12-04
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冬天就系要打边炉😚哩间放咗系我口袋名单一段时间嘅边炉店终于有时间嚟食佢啦😆佢就系香江花月啦😚香江花月有三间分店，三间分店都会有间好似teamlab嘅打卡位😍真系令我少女心爆发啊😚装潢方面系满满旧香港嘅情怀，食物摆盘都非常精致，加上新鲜食材，养颜汤底😙 真系好吸引啊🤩🍲 美颜花胶鸡锅大大只花胶配香浓鸡汤，香味扑鼻而来🤤未食已经令人流哂口水🤤 加埋虫草花同冬菇，味道更有层次😚而且店员仲会帮忙将鸡剪成鸡件，方便进食👍🏻中🍲 太极两仪系红酒浸安格斯牛肉+黑松露牛乳浸猪颈肉，用一个太极标志呈现出嚟😎 部分肉肉仲折叠成花嘅形状，非常吸精👍🏻 安格斯牛肉嘅红酒味都几突出，但又唔会盖过牛味🐂 而猪颈肉被牛冠乳浸过，肉质更加嫩滑🍲 七彩饺子用一个好似屏风嘅架放咗七种颜色嘅饺子，包括有金华火腿菜肉饺、和牛香茜饺、姬松茸野菌饺、虫草花饺、午餐肉粟米饺、冬菇荠菜饺、蟹肉黑松露饺子😆每款都各有特色，个皮几厚，重点系非常足料啊😚🍲 七色丸同样用一个好似屏风嘅架放咗七种颜色嘅丸子，包括有南乳墨鱼丸、椰芋墨鱼丸、咸蛋黄墨鱼丸、红咖哩墨鱼丸、青咖哩墨鱼丸、黑松露蟹籽墨鱼丸、蟹籽墨鱼丸😆每款都好弹牙👍🏻必点之选🍲 火锅点
香江花月有三间分店，三间分店都会有间好似teamlab嘅打卡位😍真系令我少女心爆发啊😚
装潢方面系满满旧香港嘅情怀，食物摆盘都非常精致，加上新鲜食材，养颜汤底😙 真系好吸引啊🤩
🍲 美颜花胶鸡锅
大大只花胶配香浓鸡汤，香味扑鼻而来🤤未食已经令人流哂口水🤤 加埋虫草花同冬菇，味道更有层次😚而且店员仲会帮忙将鸡剪成鸡件，方便进食👍🏻中
🍲 太极两仪
系红酒浸安格斯牛肉+黑松露牛乳浸猪颈肉，用一个太极标志呈现出嚟😎 部分肉肉仲折叠成花嘅形状，非常吸精👍🏻 安格斯牛肉嘅红酒味都几突出，但又唔会盖过牛味🐂 而猪颈肉被牛冠乳浸过，肉质更加嫩滑
🍲 七彩饺子
用一个好似屏风嘅架放咗七种颜色嘅饺子，包括有金华火腿菜肉饺、和牛香茜饺、姬松茸野菌饺、虫草花饺、午餐肉粟米饺、冬菇荠菜饺、蟹肉黑松露饺子😆每款都各有特色，个皮几厚，重点系非常足料啊😚
🍲 七色丸
同样用一个好似屏风嘅架放咗七种颜色嘅丸子，包括有南乳墨鱼丸、椰芋墨鱼丸、咸蛋黄墨鱼丸、红咖哩墨鱼丸、青咖哩墨鱼丸、黑松露蟹籽墨鱼丸、蟹籽墨鱼丸😆每款都好弹牙👍🏻必点之选
🍲 火锅点心
选同样用一个好似屏风嘅架摆放咗唔同造型嘅火锅点心，包括有烧卖、虾饺、水晶饺、菜苗饺、粉果、水晶奶黄饺、流沙饺😚做功真系非常精致！每一件都好似艺术品咁靓🩷而且食落仲好好味添
🍲 皮蛋虾滑
虾滑份量好多而且爽口弹口，加上面头放左半只皮蛋，将佢地搅拌均匀再渌熟佢，口感丰富
🍲 即炸鱼片
香脆可口，打边炉必食
🍹 花月豪庭
既系甜品，亦系饮品😎 棉花糖蛋糕配上品唔同嘅水果x蓝莓苹果北海道牛奶🥛摆盘已经非常加分，饮落酸酸甜甜咁好好饮，非常推荐👍🏻
🍹琥珀诱惑
琥珀嘅颜色来自石榴造成嘅玫瑰冰块，再加入奇异果汁、橙汁同菠萝汁，清爽解渴😚
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