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2022-09-07
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星期日同屋企人去打边炉，我哋叫咗两个汤锅，呢间火锅店嘅汤底真材实料，两个汤头都好钟意。招牌鲜椰青鸡锅 $288首先店员嚟帮我哋炒一炒啲鸡，然后倒啲酒入去用火烧，再倒入预先煲好嘅鸡汤，同埋一整个椰青水，煲滚之后就可以先饮汤，食啲鸡件再打边炉。个汤超清甜😍，椰青嘅清新，加上鸡嘅鲜甜味，好饮到我舔舔脷😋胡椒猪肚花胶鸡锅 $268呢个好香浓，一摆上枱已经闻到好香胡椒味👍🏻，配料有啲咸酸菜同埋好厚肉嘅猪肚。再落埋鸡件落去食，鸡肉吸收胡椒味，又滑又香😋。花胶放落去胡椒汤亦都可以霹腥，煲到软淋，充满骨胶原😍黄金炸鱼皮 $88饮完汤，等啲汤滚翻就打边炉，我哋梗系叫啲小食食住先啦。呢个鱼皮炸得好酥脆😍，最重要系咸蛋黄香浓，甘香甘香😋老友鬼鬼 $78呢个都系脆卜卜小食，油炸鬼炸到卜卜脆😍，中间酿左好似花胶定系墨鱼胶嘅馅料，沾上泰式酸辣酱一齐食，好香口😋胡炉牛拼盆 $398拼盘有五款牛肉，安格斯手切肥牛、牛胸爽、霜降牛粒、牛舌芯同埋极上手切牛颈脊。我最钟意安格斯肥牛同埋霜降牛粒，牛味浓郁😍油脂丰富😋肉质有咬口得来又唔硬。饺子拼盘$128饺子有三款，其中有个系素饺，好香浓嘅菇菌味，我最钟意。佢个云吞都好真材实
招牌鲜椰青鸡锅 $288
首先店员嚟帮我哋炒一炒啲鸡，然后倒啲酒入去用火烧，再倒入预先煲好嘅鸡汤，同埋一整个椰青水，煲滚之后就可以先饮汤，食啲鸡件再打边炉。个汤超清甜😍，椰青嘅清新，加上鸡嘅鲜甜味，好饮到我舔舔脷😋
胡椒猪肚花胶鸡锅 $268
呢个好香浓，一摆上枱已经闻到好香胡椒味👍🏻，配料有啲咸酸菜同埋好厚肉嘅猪肚。再落埋鸡件落去食，鸡肉吸收胡椒味，又滑又香😋。花胶放落去胡椒汤亦都可以霹腥，煲到软淋，充满骨胶原😍
黄金炸鱼皮 $88
饮完汤，等啲汤滚翻就打边炉，我哋梗系叫啲小食食住先啦。呢个鱼皮炸得好酥脆😍，最重要系咸蛋黄香浓，甘香甘香😋
老友鬼鬼 $78
呢个都系脆卜卜小食，油炸鬼炸到卜卜脆😍，中间酿左好似花胶定系墨鱼胶嘅馅料，沾上泰式酸辣酱一齐食，好香口😋
胡炉牛拼盆 $398
拼盘有五款牛肉，安格斯手切肥牛、牛
胸爽、霜降牛粒、牛舌芯同埋极上手切牛颈脊。我最钟意安格斯肥牛同埋霜降牛粒，牛味浓郁😍油脂丰富😋肉质有咬口得来又唔硬。
饺子拼盘$128
饺子有三款，其中有个系素饺，好香浓嘅菇菌味，我最钟意。佢个云吞都好真材实料，虾大只，爽口弹牙，正😋
丸类拼盘$128
有4款，虾丸、牛肉丸、墨鱼丸、黑松露墨鱼丸。其中虾丸中间有留心芝士，我最钟意，虾肉爽口，芝士充满奶香，好好味😍。另外个牛肉丸都几特别👍🏻，好似酒楼啲山竹牛肉咁味，但系口感会比较实净爽口弹牙😋。
蔬菜拼盘 $93
食咗咁多正嘢，梗系要食返啲蔬菜，呢个拼盘都好丰富有好多种唔同嘅蔬菜，唐生菜、油麦菜、菜心、娃娃菜、水莲同蕃茄仔都有齐，款款都新鲜。
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