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2019-06-12
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餐厅主打海鲜火锅，亦有各款肉类，手工制丸类饺类。座位虽然唔算多，但胜在环境舒服，静静地食饭，而且服务好好。叫左星级之选套餐每位$328，有加一。仲叫左洛神花蜜茶1000ml($68)。首先侍应俾一大盘酱料，自行配搭添加。汤底2选1，拣左土乡芫荽清汤，有机田园杂菜汤。汤底冇味精，好清甜，饮完都唔会口干。芫荽香味浓郁，而且加入多件皮蛋及猪肉煲制而成，下火一流。而杂菜汤既蕃茄已经煮烂，味道突出。好特别，平时打边炉少有冷盘，今次套餐有清酒鲍鱼，泰式生虾。厨师好贴心地将鲍鱼切件，方便享用，仲有阵阵清酒味。而生虾面上有d微辣既酱汁，食落又几夹，生虾新鲜。海鲜拼盘有海虾，圣子皇，鳝片，大蚬。圣子皇及大蚬大大件，煮熟完都冇缩水，而且鲜甜。鳝片渌一渌就熟，爽口。而手切安格斯牛更出色，纹路靓，完全冇筋，好浓牛肉味。配料摆放别出心栽，可以省位置，又靓。3层塔上层及中层系猪三毛，猪血嫩滑，猪皮爽口，猪肝厚切煮完唔鞋。而下层既鲜打猪肉丸及墨鱼丸都好弹牙，木耳鲜虾云吞入面有大大只虾，汤汁系哂入面，鲜甜。芝心狮子狗卷，脆皮芝士肠就不过不失，钟意食芝士既朋友，就一定要食芝心狮子狗卷，芝士爆汁一流。蔬菜野菌盒有娃娃菜，
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叫左星级之选套餐每位$328，有加一。仲叫左洛神花蜜茶1000ml($68)。
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首先侍应俾一大盘酱料，自行配搭添加。
土乡芫荽清汤，有机田园杂菜汤
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汤底2选1，拣左土乡芫荽清汤，有机田园杂菜汤。汤底冇味精，好清甜，饮完都唔会口干。芫荽香味浓郁，而且加入多件皮蛋及猪肉煲制而成，下火一流。而杂菜汤既蕃茄已经煮烂，味道突出。
清酒鲍鱼，泰式生虾
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好特别，平时打边炉少有冷盘，今次套餐有清酒鲍鱼，泰式生虾。厨师好贴心地将鲍鱼切件，方便享用，仲有阵阵清酒味。而生虾面上有d微辣既酱汁，食落又几夹，生虾新鲜。
海鲜盘
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海鲜拼盘有海虾，圣子皇，鳝片，大蚬。圣子皇及大蚬大大件，煮熟完都冇缩水，而且鲜甜。鳝片渌一渌就熟，爽口。
手切安格斯牛
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而手切安格斯牛更出色，纹路靓，完全冇筋，好浓牛肉味。
猪三毛
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配料摆放别出心栽，可以省位置，又靓。3层塔上层及中层系猪三毛，猪血嫩滑，猪皮爽口，猪肝厚切煮完唔鞋。
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而下层既鲜打猪肉丸及墨鱼丸都好弹牙，木耳鲜虾云吞入面有大大只虾，汤汁系哂入面，鲜甜。芝心狮子狗卷，脆皮芝士肠就不过不失，钟意食芝士既朋友，就一定要食芝心狮子狗卷，芝士爆汁一流。
蔬菜拼盘
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蔬菜野菌盒有娃娃菜，油蜜菜，多款菇，粟米等。粟米非常甜，打边炉食娃娃菜最好，吸哂d汤汁。
日本葛丝
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日本葛丝好少系餐厅食到，健康之选，既饱肚又特别，透明，口感冇薯粉咁烟un。
洛神花蜜茶
$68
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花茶味道有d似山楂，但甜甜地，开胃。
整体，唔好睇少好似好少野食，食食下好饱。记住一定要饮个汤呀。
张贴
