北海道爐端燒 (已結業)

OT到晚上九点才放工，同事带了我去附近的居酒屋食晚餐。盐烧味噌渍鲑鱼腩三文鱼腩烧至外皮带脆，鱼油甘香，肉质嫩滑，还吃到啖啖鱼脂，非常肥美。炸明太子鸡翼鸡翼里面包著鲜味的明太子，炸翼香脆不油腻，明太子的咸鲜味充斥口腔。带子鱿鱼烧味道极似章鱼烧，不过里面多了点带子肉，新鲜热辣。猪骨拉面煮鸡蛋拉面烟韧弹牙，汤底是浓郁的猪骨汤，味道鲜甜，溏心蛋呈流心状，厚切叉烧带点半肥瘦，又腍又入味，旁边还有些笋、木耳及粟米。三文鱼及三文鱼籽饭用三文鱼腩边为材，肥美且鲜甜，充满油份甘香，三文鱼籽更加是鲜甜中的鲜甜，百几蚊就可尝到此高质食材，性价比高。