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2023-06-17
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今次揾食又黎到尖沙咀，系二访呢间主打手工意粉嘅西餐厅- Attic Handmade Pasta😄餐厅装修几靓，好有fine dining 感觉，侍应服务都非常唔错，食物上枱都会好用心介绍，仲好有礼貌👍🏻叫得做Handmade Pasta，咁无理由唔试下佢地嘅手工意粉啦，今次就叫咗两个3 Course Dinner Set Menu，会有头盘，餐汤同主菜，价钱都几相宜😎首先黎嘅系每位客人都有嘅手工面包，法包食落都几松软，加埋忌廉薯仔烟肉餐汤，薯仔好滑忌廉够哂香，配埋爆香咗仲有少少脆嘅烟肉，两样一齐食都非常唔错😆头盘有好多选择，拣咗法式牛肉他他同法国白露荀😎➡️法式牛肉他他 牛肉好新鲜，加埋盐渍蛋黄，鹌鹑蛋口感非常嫩滑，面头仲有鱼子酱加多一阵咸香➡️法国白露荀 其实真系第一次试，咬落好脆好爽口，就咁食味道其实比较清淡，但加埋个海胆酱就非常鲜味👍🏻👍🏻主菜嘅意粉终于黎啦，我地叫咗一个卡邦尼手打意粉同海胆酱手打意粉➡️卡邦尼手打意粉 首先手工意粉软硬适中，非常有咬口，但又唔会太硬，好容易吸收酱汁，真系几出色😋酱汁同一般香港口味嘅忌廉白汁唔同，佢系传统意大利风味用左蛋黄煮成嘅酱汁，加上炒到好香脆嘅烟
餐厅装修几靓，好有fine dining 感觉，侍应服务都非常唔错，食物上枱都会好用心介绍，仲好有礼貌👍🏻
叫得做Handmade Pasta，咁无理由唔试下佢地嘅手工意粉啦，今次就叫咗两个3 Course Dinner Set Menu，会有头盘，餐汤同主菜，价钱都几相宜😎
首先黎嘅系每位客人都有嘅手工面包，法包食落都几松软，加埋忌廉薯仔烟肉餐汤，薯仔好滑忌廉够哂香，配埋爆香咗仲有少少脆嘅烟肉，两样一齐食都非常唔错😆头盘有好多选择，拣咗法式牛肉他他同法国白露荀😎
法式牛肉他他
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➡️法式牛肉他他 [7.5/10分]
牛肉好新鲜，加埋盐渍蛋黄，鹌鹑蛋口感非常嫩滑，面头仲有鱼子酱加多一阵咸香
法国白露荀
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➡️法国白露荀 [7/10分]
其实真系第一次试，咬落好脆好爽口，就咁食味道其实比较清淡，但加埋个海胆酱就非常鲜味👍🏻👍🏻
主菜嘅意粉终于黎啦，我地叫咗一个卡邦尼手打意粉同海胆酱手打意粉
卡邦尼手打意粉
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➡️卡邦尼手打意粉 [7.5/10分]
首先手工意粉软硬适中，非常有咬口，但又唔会太硬，好容易吸收酱汁，真系几出色😋酱汁同一般香港口味嘅忌廉白汁唔同，佢系传统意大利风味用左蛋黄煮成嘅酱汁，加上炒到好香脆嘅烟肉同大量嘅芝士，味道唔错，不过喜好清淡嘅朋友可能就未必太钟意啦
海胆酱手打意粉
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➡️海胆酱手打意粉 [7.8/10分]
海胆酱非常突出，食落好浓郁嘅海胆味，仲要挂满全部手打意粉，味道真系唔错，佢仲有配上海葡萄同乌鱼子，更添海水嘅咸香😍😍
因为叫咗3 Course Dinner Set Menu，甜品会有半价优惠，咁我地就更系试埋甜品啦😆
伯爵茶意式奶冻
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➡️伯爵茶意式奶冻($78/ 跟餐半价$39) [8.5/10分]
食落唔算太甜，伯爵茶味好突出够哂香滑加埋蜂蜜同生果味道几好
意式提拉米苏
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➡️意式提拉米苏 ($78/ 跟餐半价$39) [7.5/10分]
食落有白酒香味，蛋糕松软，水准中上但意式奶冻会比较有惊喜
3 Course Dinner Set Menu
🔸卡邦尼手打意粉 ($388)
🔹海胆酱手打意粉，海葡萄，乌鱼子($488)
📍 Attic Handmade Pasta - 地址：尖沙咀金马伦道33号The Cameron1楼101号舖
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