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2023-06-24
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这天放假梗系要食餐好，这间位于尖沙咀棉登径的🇯🇵日式铁板烧餐厅，装修充满时尚感，除了吧枱位置可以欣赏师傅手艺，还有普通座位选择，而且楼底够高，环境气氛不错，好适合庆祝节日👍🏻.✨午市厨师发办套餐 $680.🔸前菜、沙律前菜系明太子沙律，口感爽脆；还有🥗柚子沙律入面有沙律菜、芦荟、藜麦，味道酸酸甜甜，好开胃。.🔹茶碗蒸北海道海胆茶碗蒸 配海苔汁蒸蛋🥚好滑嫩，蛋香十足，配上海苔汁和鲜甜的海胆，真的很美味。.🔸北海道天使虾他他充满仙气的一道菜，有喷烟效果，还有🌸干花点缀，打卡一流📸 北海道天使虾他他加入柚子醋汁，感觉清新，上面还有飞鱼籽，口感十足。 .🔹帆立贝用上北海道帆立贝，肉质雪白嫩滑，口感外脆内嫩，配上𩽾𩾌鱼肝酱，十分惹味😋.🔸日本金鲷 龙虾莎莎 配南瓜忌廉汁用上立鳞方式烹调🐟日本金鲷，卖相一流，鱼肉嫩滑，外皮香脆，下层🦞龙虾莎莎口感清新又爽口， 配上南瓜忌廉汁，感觉清新。.🔹印尼大虾 配海胆松露酱印尼大虾🦐口感弹牙，虾味十足，配上海胆松露酱，每一口都好惹味。.🔸美国牛肉厚烧 或 黑䐁肉我们都选了🐮美国牛肉厚烧，我们选了7成熟，生熟度刚好。牛肉肉质嫩滑，牛味香浓，配上昆布盐、淡雪盐、炸
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✨午市厨师发办套餐 $680
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🔸前菜、沙律
前菜系明太子沙律，口感爽脆；还有🥗柚子沙律入面有沙律菜、芦荟、藜麦，味道酸酸甜甜，好开胃。
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🔹茶碗蒸
北海道海胆茶碗蒸 配海苔汁
蒸蛋🥚好滑嫩，蛋香十足，配上海苔汁和鲜甜的海胆，真的很美味。
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🔸北海道天使虾他他
充满仙气的一道菜，有喷烟效果，还有🌸干花点缀，打卡一流📸 北海道天使虾他他加入柚子醋汁，感觉清新，上面还有飞鱼籽，口感十足。
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🔹帆立贝
用上北海道帆立贝，肉质雪白嫩滑，口感外脆内嫩，配上𩽾𩾌鱼肝酱，十分惹味😋
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🔸日本金鲷 龙虾莎莎 配南瓜忌廉汁
用上立鳞方式烹调🐟日本金鲷，卖相一流，鱼肉嫩滑，外皮香脆，下层🦞龙虾莎莎口感清新又爽口， 配上南瓜忌廉汁，感觉清新。
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🔹印尼大虾 配海胆松露酱
印尼大虾🦐口感弹牙，虾味十足，配上海胆松露酱，每一口都好惹味。
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🔸美国牛肉厚烧 或 黑䐁肉
我们都选了🐮美国牛肉厚烧，我们选了7成熟，生熟度刚好。牛肉肉质嫩滑，牛味香浓，配上昆布盐、淡雪盐、炸蒜片一起吃，味道更提升。
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🔹特色炒饭
炒饭🍚炒得有镬气，而且粒粒分明，加入樱花虾、蔬菜、和牛粒、香葱等，可口又富层次。
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🔸清酒煮地蛤汤
地蛤真的很大只，好新鲜而且味道鲜甜，入面还有🍄舞茸菇，吸收晒汤汁更美味。
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🔹精美甜品
最后当然少不了甜品，朱古力慕丝蛋糕🍰朱古力味香浓，口感顺滑。
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