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2020-05-12
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📍 旭~铜锣湾📍之前成日听家姐介绍呢间omakase好食，今次终于嚟试吓🤩果然冇令我失望，超级好味，令人回味无穷！🤤餐厅位于希云街嘅街尾处，有啲隐蔽，门面虽不太起眼，但入边却华丽阔落🤩有咗入咗高级餐厅嘅感觉😂除咗有寿司食之外，仲有铁板烧区域，睇落都几吸引😋 午市Omakase套餐价钱由三百几至五百几不等，个人认为好抵食，仲要不设加一😛大家可能觉得Omakase会食唔饱，但系呢个午市套餐包埋沙津、茶碗蒸、汤、乌冬同十件师傅发板嘅寿司，真系几饱下👍🏻 𠮶日整寿司嘅师傅都好好人，唔介意同你闲聊😆侍应又好有礼貌，实在加分！Aka Sushi 赤握リ $470✨沙津就连我唔系太钟意食沙律嘅人嚟讲都觉得好好味，好清新开胃😋✨茶碗蒸好滑有蛋香，加埋冬菇更加鲜味十足😍✨味噌汤味道刚刚好，唔会过咸🤩✨十件寿司左口鱼-鱼肉结实，鱼油浓郁甘香😋加上葱花，味道更上一层楼！鳕鱼-师传轻轻炙过，油香逼哂出嚟😋肉质细腻，油香留在口腔久久不化，令人惊艳！平政鱼-师傅在鱼肉上细切几刀，口感更加丰腴可口，味道不会过腻😚北海道帆立贝-一啲都唔腥，好鲜甜！鲭鱼-味道清香，加上紫苏叶同姜，用紫菜包住，冇谂过味道会咁夹
之前成日听家姐介绍呢间omakase好食，今次终于嚟试吓🤩果然冇令我失望，超级好味，令人回味无穷！🤤餐厅位于希云街嘅街尾处，有啲隐蔽，门面虽不太起眼，但入边却华丽阔落🤩有咗入咗高级餐厅嘅感觉😂除咗有寿司食之外，仲有铁板烧区域，睇落都几吸引😋 午市Omakase套餐价钱由三百几至五百几不等，个人认为好抵食，仲要不设加一😛大家可能觉得Omakase会食唔饱，但系呢个午市套餐包埋沙津、茶碗蒸、汤、乌冬同十件师傅发板嘅寿司，真系几饱下👍🏻 𠮶日整寿司嘅师傅都好好人，唔介意同你闲聊😆侍应又好有礼貌，实在加分！
Aka Sushi 赤握リ $470
✨沙津
就连我唔系太钟意食沙律嘅人嚟讲都觉得好好味，好清新开胃😋
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✨茶碗蒸
好滑有蛋香，加埋冬菇更加鲜味十足😍
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✨味噌汤
味道刚刚好，唔会过咸🤩
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✨十件寿司
左口鱼-鱼肉结实，鱼油浓郁甘香😋加上葱花，味道更上一层楼！
鳕鱼-师传轻轻炙过，油香逼哂出嚟😋肉质细腻，油香留在口腔久久不化，令人惊艳！
平政鱼-师傅在鱼肉上细切几刀，口感更加丰腴可口，味道不会过腻😚
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北海道帆立贝-一啲都唔腥，好鲜甜！
鲭鱼-味道清香，加上紫苏叶同姜，用紫菜包住，冇谂过味道会咁夹，超级好味🥰
深鱼池鱼- 肉质清甜又爽口，加有本鱼花，令到鱼肉更加鲜甜😗
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𫚕鱼-肉质肥美，味道浓郁！口感鲜滑细腻，简直系融化在舌尖上😋
吞拿鱼-背脊部份，识落好鲜甜🤤
左鱼片-肉质结实，新鲜爽口👍🏻
三拖罗-包括有超、大同中拖罗三层，油香四溢，甘香浓郁🤤有入口即融嘅感觉😳
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海胆-因为朋友生日，所以师傅俾咗好多海胆🥳多到就嚟泻🤣一啲都唔腥，鲜甜可口！
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✨ 玉子蛋
口感绵实，蛋香十足，为呢十件寿司作一个总结实在系perfect池🙌🏻
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✨稻庭乌冬
有热或者冻嘅乌冬选择，同朋友每人拣咗一款，食完之后觉得热乌冬比涷乌冬好食😂冻嘅乌冬相较上冇乜味😅
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✨甜品
好似每日嘅甜品都系唔一样嘅，今次系有得拣云呢拿同梨味嘅雪糕🍨我谂甜品真系成餐日本料理入边嘅败笔🙃因为雪糕真系几难食，食咗一两啖就已经冇食到😔
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💡总括而言，呢间日本餐厅系我会不断回头去食嘅餐厅，omakase嚟讲算系几抵食😍仲要唔加一，性价比好高😋
#hkhungryfoodie铜锣湾#hkhungryfoodie日式
#hkhungryfoodie寿司
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