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2019-11-07
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之前嚟過佢隔離間食丼嘅姊妹鋪，係唔錯嘅食飯體驗，今次就嚟返呢間食拉麵🤤入到嚟真係好有日本隱世拉麵鋪嘅感覺，牆上面貼咗啲有時代感嘅海報，我地坐吧檯嘅，見到疊起咗一棟棟嘅碗，個陣係日本食拉麵嘅回憶出哂嚟。睇餐牌除咗睇佢有咩食都睇吓會背面，其實設計幾有心思。呢度湯底除咗一般會有嘅豬骨湯仲有特別啲有個莞茜湯底，鍾意莞茜嘅我諗都冇諗就揀咗。朋友就揀咗黑蒜油個款，最尾上到嚟一綠一黑都幾有趣。仲有呢度除咗有得揀麵嘅硬度，仲有得揀直麵曲麵，曲麵就平時食拉麵比較常見個款，直麵就類似一蘭個隻。我碗莞茜湯底莞茜味真係好濃，好建議再落少少唐辛醬，會令成個湯再升華。佢雖然係濃味但又唔會好鹹，而且又唔係好膩，啱啱好👍🏻佢啲麵都煮得軟硬適中，而且份量麵好夠。我地仲嗌咗個燒鰻魚，鰻魚燒到外面少脆入面就好軟熟👍🏻呢間拉麵鋪真係不乎我嘅期望，絕對係可以再嚟嘅小店😌
睇餐牌除咗睇佢有咩食都睇吓會背面，其實設計幾有心思。呢度湯底除咗一般會有嘅豬骨湯仲有特別啲有個莞茜湯底，鍾意莞茜嘅我諗都冇諗就揀咗。朋友就揀咗黑蒜油個款，最尾上到嚟一綠一黑都幾有趣。仲有呢度除咗有得揀麵嘅硬度，仲有得揀直麵曲麵，曲麵就平時食拉麵比較常見個款，直麵就類似一蘭個隻。
我碗莞茜湯底莞茜味真係好濃，好建議再落少少唐辛醬，會令成個湯再升華。佢雖然係濃味但又唔會好鹹，而且又唔係好膩，啱啱好👍🏻佢啲麵都煮得軟硬適中，而且份量麵好夠。我地仲嗌咗個燒鰻魚，鰻魚燒到外面少脆入面就好軟熟👍🏻
呢間拉麵鋪真係不乎我嘅期望，絕對係可以再嚟嘅小店😌
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