影片
更多
2011-09-29
35 浏览
进入拉面世界之前，阅读了不少 openrice 里相关的食评，当中 <MIST> 的评价是颇高的。只要细心留意食评的内容，就发现无论在食物方面、服务方面都有不错的评价。一直都心痒痒的，很想一睹它的庐山真面目。终于在一个女朋友不得闲的星期五晚上，按奈不住了。晚上八点左右到达，不用等位，被安排坐吧台。是次选择了：<豉油拉面 + 叉烧 + 半熟蛋> & <Hitachino Nest Beer- Weizen><豉油拉面>卖相：讨好！可能因为汤色较清，可能是汤的关系，看起来有种 "清" 的感觉！汤：鲜甜，甘香，不太油腻，难得一见可以饮多几口的汤！面：幼身，细腻柔滑，烟韧。叉烧：肥瘦比例几好，不会太实，也不会太松，恰到好处！半熟蛋：尚可，其实只要感觉到有蛋的味道就可以了！<Hitachino Nest Beer- Weizen>此款日本猫头鹰啤酒入口清甜，比较温和，一点也不苦！用来配合拉面的浓汤是不二之选！所以汤可以大大口地喝，不用怕油腻，因为有此啤酒去中和化解！哈哈...... 在网上搜寻相关资料，<Hi
一直都心痒痒的，很想一睹它的庐山真面目。终于在一个女朋友不得闲的星期五晚上，按奈不住了。
晚上八点左右到达，不用等位，被安排坐吧台。
是次选择了：<豉油拉面 + 叉烧 + 半熟蛋> & <Hitachino Nest Beer- Weizen>
<豉油拉面>卖相：讨好！可能因为汤色较清，可能是汤的关系，看起来有种 "清" 的感觉！
汤：鲜甜，甘香，不太油腻，难得一见可以饮多几口的汤！
面：幼身，细腻柔滑，烟韧。
叉烧：肥瘦比例几好，不会太实，也不会太松，恰到好处！
半熟蛋：尚可，其实只要感觉到有蛋的味道就可以了！
<Hitachino Nest Beer- Weizen>此款日本猫头鹰啤酒入口清甜，比较温和，一点也不苦！用来配合拉面的浓汤是不二之选！所以汤可以大大口地喝，不用怕油腻，因为有此啤酒去中和化解！哈哈......
在网上搜寻相关资料，<Hitachino Nest Beer- Weizen> 是德国小麦发酵的，而且加入了香蕉、云呢拿、丁香等成份，所以较为温和清甜。怕苦的食友不妨试一试，会改观的。
环境方面，店舖不大，空间感略嫌不足，但仍可接受。
服务方面，是一流的，很有礼貌，而且到处都流露出细心殷勤。只要头部稍稍转动，服务员就会留意到了，会立刻上前为客人服务，很敏捷呢！是次消费的其中五分之一是给予优质服务的！
总结：在品尝过的拉面中，<MIST> 的拉面是个人最喜爱的！价钱高，但物有所值！
享受多一点，食得好一点，对自己好一点！！！
张贴
