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2024-01-03
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圣诞节梗系要揾间靓靓餐厅庆祝下啦而仙后餐厅绝对系好选择虽然张敬轩退左股 但系食物质素仍然系咁高水准唯一可惜既系餐厅取消左平时既现场表演，只限包场或者其他特别活动先会有番标志性既钢琴亦都尘封左一段时间仙后餐厅风格复古有气派内部分正厅、偏厅正厅会有一盏大型水晶吊灯配埋大型彩色玻璃天幕超级华丽可惜今次迟订位，只可以坐到偏厅卡位打卡相对冇咁靓唔紧要! 留番下次有野庆祝再泥过~今次我地就试左圣诞lunch menu每人$488 (未加一)Lunch Set有以下餐点:1.红菜头腌三文鱼，三文鱼籽，辣根忌爢，蛋黄沙律三文鱼好鲜，辣根忌爢味道好特别成个配搭好开胃好满足2. 开心果鸭肝冻批，慢煮啤梨，啤梨啫喱，牛油面包多士鸭肝冻既油香配松脆既多士真系一大享受而埋啤梨既甜亦都中和左鸭肝冻既肥腻感，每一啖都保持清新开心果亦都为鸭肝冻增加口感同果香，将成道菜升华随另一个层次3.南瓜汤，南瓜籽，法式芥茉籽酱，香葱油南瓜汤十分浓郁顺滑香葱油既香气同法式芥茉籽酱既微酸令到个汤味道好丰富有层次(主菜方面就二拣一，鸡或鱼)4. 慢煮法国鸡胸，鸭肝忌康汁，香滑薯蓉，蒜蓉烧西兰花呢个绝对系我食过最嫩滑既慢煮鸡胸!咬落
而仙后餐厅绝对系好选择
虽然张敬轩退左股 但系食物质素仍然系咁高水准
唯一可惜既系餐厅取消左平时既现场表演，只限包场或者其他特别活动先会有番
标志性既钢琴亦都尘封左一段时间
仙后餐厅风格复古有气派
内部分正厅、偏厅
正厅会有一盏大型水晶吊灯
配埋大型彩色玻璃天幕超级华丽
可惜今次迟订位，只可以坐到偏厅卡位打卡相对冇咁靓
唔紧要! 留番下次有野庆祝再泥过~
今次我地就试左圣诞lunch menu
每人$488 (未加一)
Lunch Set有以下餐点:
1.红菜头腌三文鱼，三文鱼籽，辣根忌爢，蛋黄沙律
三文鱼好鲜，辣根忌爢味道好特别
成个配搭好开胃好满足
2. 开心果鸭肝冻批，慢煮啤梨，啤梨啫喱，牛油面包多士鸭肝冻既油香配松脆既多士真系一大享受
而埋啤梨既甜亦都中和左鸭肝冻既肥腻感，每一啖都保持清新
开心果亦都为鸭肝冻增加口感同果香，将成道菜升华随另一个层次
3.南瓜汤，南瓜籽，法式芥茉籽酱，香葱油南瓜汤十分浓郁顺滑
香葱油既香气同法式芥茉籽酱既微酸令到个汤味道好丰富有层次
(主菜方面就二拣一，鸡或鱼)4. 慢煮法国鸡胸，鸭肝忌康汁，香滑薯蓉，蒜蓉烧西兰花
呢个绝对系我食过最嫩滑既慢煮鸡胸!
咬落超级弹牙，少少鸡胸既纤维感都冇
鸭肝忌康汁都调得好好
估唔到连配菜西兰花都处理得好完美! 甚至有少少紫菜既香味
连唔钟意食菜既我都食哂!
另外一款主菜系香煎海鲈鱼，松露蕃茄汁，雪豆苗，香脆海芦笋鲈鱼味道正正常常 冇前面几道菜咁令人惊艳
蕃茄汁有少少过酸
5.椰子雪糕，热情果，榛子雪糕好重椰子味 底层既榛子好似拖肥既口感 烟烟韧韧
饼底都好好食
唯一不足系热情果太酸
但系整体都好有水准
另外套餐仲包餐饮，但系就冇Menu只可以拣一般咖啡，茶等
今次用餐体验十分之好
有位男职员帮我地影相都好用心
用好多角度帮我地影左好多靓相
又会仔细介绍餐厅有咩打卡位
无得弹~
张贴
