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2019-04-01
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周末去了时代广场附近逛街,顺道在食肆林立的登龙街晚膳,在V point 见到地库层有家新的中菜馆,新张期间还有85折,一于试试。赛螃蟹 - 经典菜式,蛋白炒得香滑,还混了不少蟹肉丝及瑶柱丝,简单清淡更能食出食材的鲜味。宫保虾球 - 虾球大只,炒至刚熟的十分弹牙,以干辣椒,陈醋及糖等爆香,甜酸微辣共冶一炉,惹味之选。酱爆牛肉饼 - 很久没食牛肉饼,店员温馨提示小心爆汁。外皮煎得酥脆,咬开不至于爆汁但确实肉味香浓多汁。蕃茄蛋饺 - 蕃茄炒蛋食得多,蕃茄蛋饺还是初次品尝。馅料调较恰到好处,易出水的蕃茄不会令饺子过湿,充满著蛋香,家乡风味令人难忘。豆沙锅饼 - 即烧锅饼热烘烘,豆沙不会过甜,细细件浅尝几口很满足。菜式看似简单,但食得出在食材及烹调花了不少心思,而且价钱合理,值得再来。
赛螃蟹 -
经典菜式,蛋白炒得香滑,还混了不少蟹肉丝及瑶柱丝,简单清淡更能食出食材的鲜味。
宫保虾球 -
虾球大只,炒至刚熟的十分弹牙,以干辣椒,陈醋及糖等爆香,甜酸微辣共冶一炉,惹味之选。
酱爆牛肉饼 -
很久没食牛肉饼,店员温馨提示小心爆汁。外皮煎得酥脆,咬开不至于爆汁但确实肉味香浓多汁。
蕃茄蛋饺 -
蕃茄炒蛋食得多,蕃茄蛋饺还是初次品尝。馅料调较恰到好处,易出水的蕃茄不会令饺子过湿,充满著蛋香,家乡风味令人难忘。
豆沙锅饼 -
即烧锅饼热烘烘,豆沙不会过甜,细细件浅尝几口很满足。
菜式看似简单,但食得出在食材及烹调花了不少心思,而且价钱合理,值得再来。
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