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2023-11-24
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环境装修布置超有日本风，恍似置身于日本的餐厅，灯光微黄浪漫。餐牌：二人前套餐有两款：1札幌渔港2小樽渔港，我选了小樽比较多刺身吃 。开始前，餐厅有个活动是：用一只手能拿到的赤虾数量，就是你的了 。我拿了5只，挺有趣的，当然虾肉质素也不错，爽口新鲜的。餐前小食：都是冰凉湿润而且酸酸的小吃，很开胃 。季节沙律：蔬菜新鲜，整个沙律都很脆口，调味酱汁吃到底时偏酸 。精选刺身五点：特别欣赏吞拿鱼刺身，肉质较坚硬、油脂甘香，入口即化，而且鱼的鲜味浓 。其次最右边的很脆口鲜活南非鲍鱼，北海道帆立贝，函馆北寄贝：相中的海鲜是未经烧熟的，在烧之前会先展示生的，鲍鱼是即场捞出来还是动的很新鲜。鲍鱼边位爽脆，中间肉完全不韧；帆立贝与北寄贝同样爽弹鲜甜 。日本直送活生蚝：好大只的生蚝🦪🤩，日本直送的令和怪物，看外表就很饱满，厨师已经调味，加点柠檬汁就可以 。人气蟹味噌甲罗烧：甲罗烧满满的蟹膏中有鲜蟹肉的鲜甜，味道适中不太咸，配搭超松脆蒜蓉包，很滋味 。火炙香葱三色迷你海鲜丼：还未吃已经嗅闻到浓郁的火炙及香葱香气，迷你丼好让我不会太饱可以吃到更多不同款式的美食 。鲜蟹肉明太子蛋黄酱冷乌冬：这款日式乌冬口感烟韧，
环境装修布置超有日本风，恍似置身于日本的餐厅，灯光微黄浪漫。
餐牌：
二人前套餐有两款：
1札幌渔港
2小樽渔港，我选了小樽比较多刺身吃 。
开始前，餐厅有个活动是：用一只手能拿到的赤虾数量，就是你的了 。我拿了5只，挺有趣的，当然虾肉质素也不错，爽口新鲜的。
餐前小食：
都是冰凉湿润而且酸酸的小吃，很开胃 。
季节沙律：
蔬菜新鲜，整个沙律都很脆口，调味酱汁吃到底时偏酸 。
精选刺身五点：
特别欣赏吞拿鱼刺身，肉质较坚硬、油脂甘香，入口即化，而且鱼的鲜味浓 。
其次最右边的很脆口
鲜活南非鲍鱼，北海道帆立贝，函馆北寄贝：
相中的海鲜是未经烧熟的，在烧之前会先展示生的，鲍鱼是即场捞出来还是动的很新鲜。鲍鱼边位爽脆，中间肉完全不韧；帆立贝与北寄贝同样爽弹鲜甜 。
日本直送活生蚝：
好大只的生蚝🦪🤩，日本直送的令和怪物，看外表就很饱满，厨师已经调味，加点柠檬汁就可以 。
人气蟹味噌甲罗烧：
甲罗烧满满的蟹膏中有鲜蟹肉的鲜甜，味道适中不太咸，配搭超松脆蒜蓉包，很滋味 。
火炙香葱三色迷你海鲜丼：
还未吃已经嗅闻到浓郁的火炙及香葱香气，迷你丼好让我不会太饱可以吃到更多不同款式的美食 。
鲜蟹肉明太子蛋黄酱冷乌冬：
这款日式乌冬口感烟韧，用鲜蟹肉令整个特别鲜甜，可惜使用蛋黄酱味道略为普通 ，幸好有明太子调味 。
红豆奶冻：
奶冻偏淡但奶味浓，配以甜红豆甜度适中 。
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