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2021-12-01
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🌸西营盘美食🌸鸣门鱼市场居酒屋🎏今天到了西营盘一间食材非常新鲜的居酒屋-「鸣门鱼市场居酒屋」享用是日晚餐❗餐厅铺面宽敞，装修简约，以木系素材为主调，而且还有精致的和风布置❗店员也是十分亲切有礼，会不时替客人收拾碗碟、添加茶水❗️1️⃣🌟豊御膳 $458@👉🏻三色刺身：牧丹虾、油甘鱼、三文鱼腩是一款丰盛的三色刺身，牧丹虾非常肥美大只，肉质鲜嫩，厚切的油甘鱼及三文鱼腩份量十足，三文鱼腩油脂分布均匀，味道鲜甜肥美，入口即溶。👉🏻火炙帆立贝黑松露新鲜肥美的帆立贝配以秘制烧汁经火炙制成，配上矜贵的香浓黑松灵，配搭新颖，十分惹味。👉🏻网烧美国安格斯牛肉眼美国安格斯牛肉眼份量十足，非常大块，肉带香浓烧汁味，充满阵阵焦香，口感完全不会韧，十釖滋味。肉眼预先被切成一块块，方便进食。👉🏻迷你火炙鳗鱼饭虽然是迷你的鳗鱼饭，但亦具备丰盛厚切的鳗鱼肉，鱼肉鲜嫩香滑，充满鳗鱼烧汁味道手，配合粒粒日本香饭，十分惹味。👉🏻味噌汤味噌汤味道香甜鲜味，配料丰富，有海带及日本菇等配料。美味指数：⭕⭕⭕⭕⭕️卖相指数：⭕⭕⭕⭕️抵食指数：⭕⭕⭕⭕2️⃣🌟夕食 北海道刺身丼 $328非常足料的刺身丼，有多款刺身，包括香浓海胆、厚切三文鱼腩、
今天到了西营盘一间食材非常新鲜的居酒屋-「鸣门鱼市场居酒屋」享用是日晚餐❗
餐厅铺面宽敞，装修简约，以木系素材为主调，而且还有精致的和风布置❗店员也是十分亲切有礼，会不时替客人收拾碗碟、添加茶水❗️
1️⃣🌟豊御膳 $458@👉🏻三色刺身：牧丹虾、油甘鱼、三文鱼腩
是一款丰盛的三色刺身，牧丹虾非常肥美大只，肉质鲜嫩，厚切的油甘鱼及三文鱼腩份量十足，三文鱼腩油脂分布均匀，味道鲜甜肥美，入口即溶。
豊御膳 三色刺身
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新鲜肥美的帆立贝配以秘制烧汁经火炙制成，配上矜贵的香浓黑松灵，配搭新颖，十分惹味。
火炙帆立贝黑松露
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美国安格斯牛肉眼份量十足，非常大块，肉带香浓烧汁味，充满阵阵焦香，口感完全不会韧，十釖滋味。肉眼预先被切成一块块，方便进食。
网烧美国安格斯牛肉眼
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虽然是迷你的鳗鱼饭，但亦具备丰盛厚切的鳗鱼肉，鱼肉鲜嫩香滑，充满鳗鱼烧汁味道手，配合粒粒日本香饭，十分惹味。
迷你火炙鳗鱼饭
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味噌汤味道香甜鲜味，配料丰富，有海带及日本菇等配料。
美味指数：⭕⭕⭕⭕⭕️
卖相指数：⭕⭕⭕⭕️
抵食指数：⭕⭕⭕⭕
味噌汤、前菜
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非常足料的刺身丼，有多款刺身，包括香浓海胆、厚切三文鱼腩、鲜甜三文鱼籽、鲜味油甘鱼、鲜嫩拖罗、爽口牡丹虾及清新鲜帆立贝。刺身份量十足，海胆质感幼滑，十分新鲜，完全没有腥味，三文鱼腩、油甘鱼、拖罗肉质非常新鲜，入口即溶，牡丹虾爽甜，帆立贝鲜嫩，配合粒粒日本刺身米饭，是一款丰盛滋味的刺身丼❗️
北海道刺身丼
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前菜有芥末墨鱼配香脆爽口沙律菜，还有清甜蟹柳肉配清新中华沙律，味噌汤清甜鲜味，还有薄荷朱古力雪糕作甜品，味道相当冰凉清甜。
美味指数：⭕⭕⭕⭕⭕️
卖相指数：⭕⭕⭕⭕️
抵食指数：⭕⭕⭕⭕
前菜、沙律、味噌汤
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雪糕
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时令海鲜拼盘有鲜赤贝、厚切岛池鱼、伊佐目鱼，赤目质地爽口，鲜赤贝首先经盐腌一腌，再放入冻水，最后把赤贝「挞」一「挞」在枱上，令赤贝肌肉收缩，达致赤贝刺身肉质爽口❗️而厚切岛池鱼了水伊佐目鱼也相当鲜味，入口即溶。
美味指数：⭕⭕⭕⭕️⭕️
卖相指数：⭕⭕⭕⭕️⭕️
抵食指数：⭕⭕⭕⭕️
时令海鲜刺身
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青苹果乳酸梳打呈粉青色，充满手青苹果的鲜甜味及乳酸味道，味道清新怡人❗️
美味指数：⭕⭕⭕⭕
卖相指数：⭕⭕⭕⭕
抵食指数：⭕⭕⭕⭕️
5️⃣🌟巨峰乳酸梳打 跟餐
巨峰乳酸梳打呈少女心的粉嫩紫色，充满手巨峰提子的鲜甜味及乳酸味道，味道酸甜适中，十分开胃❗️
美味指数：⭕⭕⭕⭕
卖相指数：⭕⭕⭕⭕
抵食指数：⭕⭕⭕⭕️
青苹果乳酸梳打、巨峰乳酸梳打
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总括而言，此居洒屋的食材相当新鲜❗居酒屋邻近西营盘站，交通方便，绝对是西营盘一带的滋味居酒屋之选❗
张贴
