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2022-09-14
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呢日好友又带我食好嘢啦，大家都喜欢日式料理，依晚就去咗 "千叶鸟"，格局好似日本居酒屋，食吓串烧、Shabu Shabu 呢 ~🏮千叶鸟居酒屋地方好大，店内系木质主调既日本风装修，非常有去到日本居酒屋嘅感觉。睇睇餐牌先，里面有好多选择，日本生蚝、日本JP直送原条鲷鱼、海鲜丼、炉端烧、火锅、定食、手打乌冬、拉面、寿司、刺身、串烧、送酒小食等等，仲有多款日本酒拣。松/竹 海鲜丼 $92依款系二品刺身饭，有几款食材拣，自由配搭。肥美三文鱼腩大大片，用料新鲜质素高，配搭碎葱拖罗，口感非常丰富，非常足料，好鲜好味美。千叶鸟丼 $138千叶鸟特选大大粒鱼生饭，材料丰富，包括杂锦鱼生、三文鱼籽、马粪海胆、碎葱拖罗。鱼生入口溶化嘅口感，鱼嘅脂肪比例非常平均，够新鲜，而三文鱼籽入口爽滑，鱼油渗进口中，海胆味道浓厚甘甜，碎葱拖罗肉质肥美香滑。猪软骨秋葵溏心蛋 $55平时出街间唔中都会食猪软骨拉面，今次食嘅系日式料理猪软骨，用上日本酱料炆煮得好软淋，但有咬口，肉同骨一咬即化，肉质嫩滑，配合爽口秋葵同微微流心质感嘅溏心蛋，就更滋味啦！黑松露厚烧玉子 $38每逢食日式料理玉子烧系必点
🏮千叶鸟居酒屋地方好大，店内系木质主调既日本风装修，非常有去到日本居酒屋嘅感觉。
睇睇餐牌先，里面有好多选择，日本生蚝、日本JP直送原条鲷鱼、海鲜丼、炉端烧、火锅、定食、手打乌冬、拉面、寿司、刺身、串烧、送酒小食等等，仲有多款日本酒拣。
松/竹 海鲜丼 $92依款系二品刺身饭，有几款食材拣，自由配搭。肥美三文鱼腩大大片，用料新鲜质素高，配搭碎葱拖罗，口感非常丰富，非常足料，好鲜好味美。
松/竹 海鲜丼
$92
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千叶鸟特选大大粒鱼生饭，材料丰富，包括杂锦鱼生、三文鱼籽、马粪海胆、碎葱拖罗。鱼生入口溶化嘅口感，鱼嘅脂肪比例非常平均，够新鲜，而三文鱼籽入口爽滑，鱼油渗进口中，海胆味道浓厚甘甜，碎葱拖罗肉质肥美香滑。
千叶鸟丼
$138
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平时出街间唔中都会食猪软骨拉面，今次食嘅系日式料理猪软骨，用上日本酱料炆煮得好软淋，但有咬口，肉同骨一咬即化，肉质嫩滑，配合爽口秋葵同微微流心质感嘅溏心蛋，就更滋味啦！
猪软骨秋葵溏心蛋
$55
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每逢食日式料理玉子烧系必点菜式，呢碟厚厚嘅玉子，用嘅日本蛋，味道特别浓，香滑软绵绵，加埋黑松露都好夹，将简单嘅食材升华，层次感大大提升。
黑松露厚烧玉子
$38
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免治鸡肉串烧加上鸡胸软骨特别有口感，面层搽咗紫菜照烧汁够晒惹味，外层微焦香脆，内里鸡肉爽嫩多汁。
串烧免治鸡肉
$29
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