千府·居食屋 (已結業)

好少过去何文田食嘢，今日朋友约咗我过去食日本菜，千府·居食屋系新开昭和风日式居酒屋，装修摆设都充满日式风情。晚市餐前小食：用火热住西班牙提鱼酱，将青瓜、红萝卜、沙葛条点嚟食，味道咸香。樱花可乐：日本原装进口，蕴含迷人的樱花香气，顺口爽快的口感.海盗芝士：酒盗是鱼内脏腌渍，配芝士和饼干食我都系第一次，味道好特别又有口感！千府火炙盛盒：有中拖罗、北海道帆立贝、左口鱼裙边、三文鱼各两件，火炙过啲食材有外熟内生的口感。尤其是油脂丰腴的鱼件，鱼油渗入醋饭之中，增添风味及层次。手作免治鸡肉软骨饼：加入照烧汁煎熟, 再点一点日本鸡蛋，香脆的外层加上软骨的爽脆咬口，再添蛋香，美味可口！日本黑豚腩肉：猪腩部位肉质纤维较细，肌肉间脂肪较多，带有浓郁油香风味！宇治抹茶十胜红豆布丁：宇治抹茶特有的浓郁香气，与北海道产十胜红豆的柔和甜味好夹，美味的甜品！