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2019-07-13
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很久之前和男朋友已经去过相马日式火锅的观塘分店，对它念念不忘，高质素的食店值得多去数遍，另外食店在荔枝角都有分店，那间我就没去过了，荃湾这间好像也不是开了久。相马日式火锅在大鸿辉(荃湾)中心，那座大厦我也去过数遍了，用大量的火锅店和日式放题店吸引人流，这个策略当然是十分成功的。上去时并没有人在等候，也许大部份人到那座大厦都是因为认识其他食店，而忽略了这间沧海遗珠。相比起一般的火锅和日式放题店，这间的空间和环境可说是十分好的，每一枱都有属于自己的空间，环境宽敞、场内也安静，给人很舒服的感觉。放在桌子上的大多是蔬菜，其余的丸类等等则放在一个冷藏库中。吃牛肉之前，原来可以先试试它们的炸物，还记得之前到观塘的分店也没有炸物提供，也许是新开发的？种类以蔬菜和肉类为主。真没想到炸物也能如此好吃！分别点了洋葱圈、虾、鸡翼等等，平常的洋葱圈基本上只有大量的炸粉，这里的洋葱圈还真有原条的洋葱呢。其中炸鸡翼是我诚意推介的，味道超像日式放题的芝麻鸡翼，脆炸的口感令人不得不爱。晚上分别有美国进口牛肉、特选牛肉、顶级牛小排和特上澳洲和牛，之前试过顶级牛小排和特上澳洲和牛，两款的味道也超好的，这次试试特选牛肉如何
相马日式火锅在大鸿辉(荃湾)中心，那座大厦我也去过数遍了，用大量的火锅店和日式放题店吸引人流，这个策略当然是十分成功的。上去时并没有人在等候，也许大部份人到那座大厦都是因为认识其他食店，而忽略了这间沧海遗珠。
相比起一般的火锅和日式放题店，这间的空间和环境可说是十分好的，每一枱都有属于自己的空间，环境宽敞、场内也安静，给人很舒服的感觉。
放在桌子上的大多是蔬菜，其余的丸类等等则放在一个冷藏库中。
吃牛肉之前，原来可以先试试它们的炸物，还记得之前到观塘的分店也没有炸物提供，也许是新开发的？种类以蔬菜和肉类为主。
真没想到炸物也能如此好吃！分别点了洋葱圈、虾、鸡翼等等，平常的洋葱圈基本上只有大量的炸粉，这里的洋葱圈还真有原条的洋葱呢。其中炸鸡翼是我诚意推介的，味道超像日式放题的芝麻鸡翼，脆炸的口感令人不得不爱。
晚上分别有美国进口牛肉、特选牛肉、顶级牛小排和特上澳洲和牛，之前试过顶级牛小排和特上澳洲和牛，两款的味道也超好的，这次试试特选牛肉如何吧。特选牛肉的条纹整整齐齐的，脂肪部分一点也不多，牛肉的味道也很明显，的确是高质素的牛肉。
套餐除了牛肉，还包括豚肉和鸡肉，没想到豚肉竟然比牛肉还要好吃，豚肉大分软稔，跟牛肉一样没什么脂肪，味道也十分浓郁，很久没有在火铜店吃到那么好吃的豚肉了。
鸡肉每一件都大件，吃的时候感觉较有嚼劲，没有豚肉般的软稔口感，但还是不错的。
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