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2021-01-23
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已经系几个月前去食，终于的起心肝写返个食评🤣 温野菜有四间分店，铜锣湾店可以拣放题或散叫，其他分店都只得散叫。放题同散叫都食过，放题食材种类会比较少，但可以任食贵价牛，而散叫就适合钟意试多啲唔同食材嘅朋友！两种都系限时120分钟。今次主要讲散叫，系一人一锅形式，佢个碗特别地系有个隔，可以轻轻隔走啲汤，好钟意呢个设计🤩👍🏻 配菜就唔逐一评分了，简单嚟讲就系每样配菜都好高质！菜类算好多选择，连羽衣甘蓝都有！🥢 黑松露汤底 $39市面上好少机会试到黑松露汤底，黑松露浓度刚刚好，每样食材都带有黑松露味，但系食到最后会觉得偏咸。🥢 秘传月见寿喜汤 $29同平时既寿喜烧汤底差不多，食唔出个分别。🥢 洋葱胡麻酱 $免费关于酱料，洋葱胡麻酱比普通胡麻酱好食好多，洋葱胡麻酱充满洋葱粒，酸味较重，好开胃好惹味👍🏻🥢 长崎黑毛和牛西冷 $199超级薄！唔肥腻入口即溶，肉味够。🥢鹿儿岛茶美豚梅肉 $62切得超薄，口感弹牙，吸收哂汤底嘅味，就算唔点酱都好正！🥢英国安格斯牛肋肉 $99肉质都弹牙，有肉味，抵食！🥢鹿儿岛茶美豚肉眼 同另外两款猪嚟比较，系颇失色，唔弹牙。🥢蓝橘子荔枝菠萝梳打 $28🥢益力多菠萝梳打
今次主要讲散叫，系一人一锅形式，佢个碗特别地系有个隔，可以轻轻隔走啲汤，好钟意呢个设计🤩👍🏻 配菜就唔逐一评分了，简单嚟讲就系每样配菜都好高质！菜类算好多选择，连羽衣甘蓝都有！
🥢 黑松露汤底 $39
市面上好少机会试到黑松露汤底，黑松露浓度刚刚好，每样食材都带有黑松露味，但系食到最后会觉得偏咸。
🥢 秘传月见寿喜汤 $29
同平时既寿喜烧汤底差不多，食唔出个分别。
🥢 洋葱胡麻酱 $免费
关于酱料，洋葱胡麻酱比普通胡麻酱好食好多，洋葱胡麻酱充满洋葱粒，酸味较重，好开胃好惹味👍🏻
🥢 长崎黑毛和牛西冷 $199
超级薄！唔肥腻入口即溶，肉味够。
🥢鹿儿岛茶美豚梅肉 $62
切得超薄，口感弹牙，吸收哂汤底嘅味，就算唔点酱都好正！
🥢英国安格斯牛肋肉 $99
肉质都弹牙，有肉味，抵食！
🥢鹿儿岛茶美豚肉眼
同另外两款猪嚟比较，系颇失色，唔弹牙。
🥢蓝橘子荔枝菠萝梳打 $28
🥢益力多菠萝梳打 $28
饮品睇相好吸引，但味道普通而且偏淡，应该系因为太多冰。
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