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2023-07-22
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在尖沙咀The ONE附近的日式烧肉店，主打九州产的黑毛和牛，也可豚肉和鸡肉选择，单点和套餐有分大约150g的Single和大约300g的Double份量，一人独食也很可以，环境舒适，抽风流通，而且价格在旺区算亲民合理，人气之旺不无道理！黑毛和牛盛Wagyu Beef - Single $298黑毛和牛肩胛肉大判烧大大片、覆盖一整只碟的和牛肩胛肉，卖相已经很吸睛，油脂分布平均，雪花诱人，快手轻轻灸烧，丰富的油份让火光红红，然后沾上蛋汁，油香、蛋香融为一体，肉质嫩滑，入口融化，超级满足！ 黑毛和牛小排牛小排即胸肋骨部位，长长一条，比肩胛肉厚切一点，肉质也较结实，油脂丰富，烧烤后油汁随著高烟溢出，超级邪恶。烧至全熟也不会过硬，反而吃到其焦脆的筋肉和嚼劲。神盛 Kami - Single $168特上牛胸腹肉 | 腹前牛小排 | 牛板腱肉一个Combo试匀3款高质靓牛！同样牛肉纤维丰富，口感极佳。本身已有烧汁调味，还有本身浓郁的牛味，已经香气四溢，配饭一流！ 极上厚切牛胸腹柳 Premium Outside Skirt Steak $138厚切并界上十字花，一夹起就感受到其份量。这个在韩烧店
黑毛和牛盛Wagyu Beef - Single $298
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黑毛和牛肩胛肉大判烧
大大片、覆盖一整只碟的和牛肩胛肉，卖相已经很吸睛，油脂分布平均，雪花诱人，快手轻轻灸烧，丰富的油份让火光红红，然后沾上蛋汁，油香、蛋香融为一体，肉质嫩滑，入口融化，超级满足！
黑毛和牛盛
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黑毛和牛小排
牛小排即胸肋骨部位，长长一条，比肩胛肉厚切一点，肉质也较结实，油脂丰富，烧烤后油汁随著高烟溢出，超级邪恶。烧至全熟也不会过硬，反而吃到其焦脆的筋肉和嚼劲。
神盛 Kami - Single $168
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特上牛胸腹肉 | 腹前牛小排 | 牛板腱肉
一个Combo试匀3款高质靓牛！同样牛肉纤维丰富，口感极佳。本身已有烧汁调味，还有本身浓郁的牛味，已经香气四溢，配饭一流！
极上厚切牛胸腹柳
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极上厚切牛胸腹柳
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极上厚切牛胸腹柳 Premium Outside Skirt Steak $138
厚切并界上十字花，一夹起就感受到其份量。这个在韩烧店叫做牛五花、位于胸部到腹部的部位，肉质结实，口感软嫩带有嚼劲，还有恰到好处的油脂，牛味浓郁。烧到7成熟再待一会儿就见到肉汁缓缓渗出，啖啖肉加上烧汁调味，无可挑剔。+$25要个生菜Set，加点泡菜，味道层次更丰富，又可以Balance太Meaty的邪恶感。
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