炭兎

营业中

休息中

平时都会去下居酒屋 今晚系朋友推介之下就黎左炭兎原来炭兎系由前米芝莲厨师主理 唔怪得之好评多多居酒屋环境 气氛好好 有部分厨师同埋staff都系日本人 真系令人有种置身于日本嘅感觉姜葱醋鲭鱼卷鲭鱼都几fresh 简单配上酸姜同埋紫苏叶酸酸地好岩作为开胃菜铁盒烧广岛生蚝 + 拉克莱特芝士不单止好大只好饱满 味道仲十分鲜甜配埋浓郁嘅芝士又有另一番fusion嘅风味合鸭围炉炭火烧鸭肉烧完之后仲好juicy多汁 仲多左炭火嘅香味