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2018-11-12
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在黄金海岸附近的这家日本料理真心高质，不得不写一篇食评向大家推荐～先不说这家的餐厅很大又靠近海边很有feel,户外的用餐位很是浪漫，还有一个很萌的家猫会特意守在那等食客喂食。室内的装潢更是用心，饮品吧台和Omakase（厨师发办）的吧台都十分「高大上」。前菜叫了软壳蟹沙律，好大一碟，底好深，软壳蟹有成5、6只，炸得好而不渗油，蟹籽亦多。蒲烧鳗忌廉芝士卷，淡芝士跟鳗鱼简直绝配，芝士味并没有盖过鳗鱼的鲜味，反而和青瓜一起有提鲜之作用。日本直送黑目张刺身，呢个系首选推荐菜色，鱼肉片片得十分精致，可见师傅的刀工！配上建议的酱汁，更加突显目张刺身的鲜甜，而且十分爽口，真系啖啖肉都好满足！黑豚肉汤乌冬，比味噌汤香既汤底，黑豚肉几嫩口。而且系比较贵价既扁乌冬。鸡翼同鸡软骨串烧都做得唔错，我地叫左比较甜味既白酒🥂再加上餐厅播好多欧美歌既cover songs，成餐饭食得好轻松好叹～最后要赞一下呢度既waiter,因为我坐轮椅既关系，特登开平时唔开放既门口方便我，免去一级既梯级，好细心～
软壳蟹沙律
$88
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好大一碟，底好深，软壳蟹有成5、6只，炸得好而不渗油，蟹籽亦多。
蒲烧鳗忌廉芝士卷
$128
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蒲烧鳗忌廉芝士卷，
淡芝士跟鳗鱼简直绝配，芝士味并没有盖过鳗鱼的鲜味，反而和青瓜一起有提鲜之作用。
日本直送黑目张刺身
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日本直送黑目张刺身
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日本直送黑目张刺身
$288
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日本直送黑目张刺身，
呢个系首选推荐菜色，鱼肉片片得十分精致，可见师傅的刀工！配上建议的酱汁，更加突显目张刺身的鲜甜，而且十分爽口，真系啖啖肉都好满足！
黑豚肉汤乌冬
$118
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黑豚肉汤乌冬，
比味噌汤香既汤底，黑豚肉几嫩口。而且系比较贵价既扁乌冬。
鸡翼串烧
$48
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鸡翼同鸡软骨串烧都做得唔错，我地叫左比较甜味既白酒🥂再加上餐厅播好多欧美歌既cover songs，成餐饭食得好轻松好叹～
最后要赞一下呢度既waiter,因为我坐轮椅既关系，特登开平时唔开放既门口方便我，免去一级既梯级，好细心～
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