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2023-01-29
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食过几次又想再嚟食，碗屋系无限时日本放题，食物高质，服务招待都很好，点菜都系店员埋嚟同你落单，而且仲会耐心介绍，唔会有吹你走嘅感觉，同朋友嚟食好尽情尽兴。餐厅装修系旧日式风格，多人嘅话都可以订榻榻米房间。不过呢度好难book位，经常都full booking，我今次订位都系得返bar枱位置，唔理咁多照食。#刺身拼盘一开始重头戏有一大盘刺身，每人可以选一款头盘，我哋拣咗龙虾刺身，肉质新鲜。最钟意连壳原只赤贝，肉厚弹牙，唔系好多放题可以食到。三文鱼、油金鱼、吞拿鱼厚切肥美。帆立贝、甜虾鲜甜，仲有海螺及北寄贝，刺身有11款无限提供。#炸蚝外面脆浆松脆，咬开里面蚝热辣辣，肥美juicy。#铁板厚烧牛柳厚切牛柳烧得刚好，唔会太熟，肉嫩有肉汁，牛味㶶，配炸蒜片食更好味。#银鳕鱼西京烧银鳕鱼属于重油分嘅鱼，以西京渍腌鱼肉，烧好后表面金黄，鱼油好香，鱼肉带点淡淡的甘甜味，出面好少放题可以任食银鳕鱼。#炸软壳蟹表面炸得酥香，里面仍然保持蟹肉口感，蟹肉和外层软壳在口中层次分明。#火炙左口鱼鳍边寿司左口鱼本身鱼油浓郁，上面配以生洋葱丝及萝卜蓉，经火焰一下后令鱼油香更加提升，饭唔大旧。#天妇罗虾即叫即炸，天妇
餐厅装修系旧日式风格，多人嘅话都可以订榻榻米房间。不过呢度好难book位，经常都full booking，我今次订位都系得返bar枱位置，唔理咁多照食。
刺身拼盘
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赤贝刺身、帆立贝刺身、吞拿鱼刺身、油甘鱼刺身
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一开始重头戏有一大盘刺身，每人可以选一款头盘，我哋拣咗龙虾刺身，肉质新鲜。最钟意连壳原只赤贝，肉厚弹牙，唔系好多放题可以食到。三文鱼、油金鱼、吞拿鱼厚切肥美。帆立贝、甜虾鲜甜，仲有海螺及北寄贝，刺身有11款无限提供。
炸蚝
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外面脆浆松脆，咬开里面蚝热辣辣，肥美juicy。
铁板厚烧牛柳
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厚切牛柳烧得刚好，唔会太熟，肉嫩有肉汁，牛味㶶，配炸蒜片食更好味。
银鳕鱼西京烧、炸软壳蟹
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银鳕鱼属于重油分嘅鱼，以西京渍腌鱼肉，烧好后表面金黄，鱼油好香，鱼肉带点淡淡的甘甜味，出面好少放题可以任食银鳕鱼。
#炸软壳蟹
表面炸得酥香，里面仍然保持蟹肉口感，蟹肉和外层软壳在口中层次分明。
吞拿鱼刺身、火焰左口鱼鳍边寿司
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左口鱼本身鱼油浓郁，上面配以生洋葱丝及萝卜蓉，经火焰一下后令鱼油香更加提升，饭唔大旧。
天妇罗虾、海胆冷豆腐
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即叫即炸，天妇罗虾表面一层薄薄脆浆，入口酥脆散开，包裹住爽口弹牙嘅虾，配萝卜蓉天妇罗汁，最紧要趁热食。
#海胆冷豆腐
前菜冷豆腐，浸住冷汤汁，配上鲜甜海胆同三文鱼子，不多不少，可以一啖一口，三样嘢在口中融为一体，味道清新。
蟹子沙律、鲷鱼汤
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#蟹子沙律
蟹籽大粒脆卜卜份量多，青瓜丝新鲜干身，捞埋蟹柳丝沙律酱，清新爽口，绝配，大啖大啖食，食完再叫。
#鲷鱼汤
不能错过嘅就系热辣辣鲜味嘅鲷鱼汤，完全饮紧鱼嘅精华，唔系味精汤，应该用咁好多鱼骨熬制。
铁板鸭肝、厚烧咸牛脷
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#铁板鸭肝
口感同鹅肝差别唔大，厚切鸭肝煎至入口即溶的幼滑质感，入口时甘香嘅味道慢慢在口中化开。
#厚烧咸牛脷
厚切粒状，外层表面烧至微焦，口感系腍身𠮶只，够咸香。
海胆小手卷、拖罗小手卷
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#海胆小手卷、拖罗小手卷
海胆鲜甜，拖罗新鲜，小手卷份量处理得很好，饭少细细旧，唔会一次过已经食饱，可以少少份量试吓先，再想食先至再encore。
豆腐雪糕、柚子雪糕、芒果雪米糍、荔枝雪米糍
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#甜品大放送
甜品都有多款选择，都系任叫任食，雪糕有五款口味我都试晒，芝麻、绿茶、豆腐、芒果同柚子味，全部都好味，口感滑，味道浓郁唔太甜，过人就钟意绿茶味，茶味够浓。仲有大福、糯米糍、泡芙、雪米糍。
绿茶雪糕、赤背刺身、八爪鱼刺身
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埋单为$595一位，食物高质，性价比高，我觉得抵食。最后刺身同甜品都食咗几转，非常满足！想食要预早订位。
#碗屋
地址：中环皇后大道中 139号 The L. Place 1楼
电话：25218807
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