水木日本料理 (已搬遷) 新店位置

早2日同朋友庆祝生日，佢介绍左黎呢间楼上铺食日本料理，贪呢到环境清静，坐得舒服由于平日关系，人流唔算太多，静静地可以同朋友倾下计，环境好relax人少少老板都有过黎闲聊两句，佢介绍左呢款日本清酒主要用乳酸菌发酵，酒精浓度12%，饮落都几重酒味，酸酸甜甜咁冰菜沙律其他餐厅好少食到冰菜，呢到既冰菜好新鲜同爽口，配上沙律酱特别开胃，口感非常清新前菜汁煮东风螺、甘露黑豆、黑松露豆腐、枝豆、𩽾𩾌鱼肝呢到既前菜种类多，款式亦够哂特别螺肉及黑豆清甜入味，黑松露配上豆腐，配搭很好，枝豆亦是我最喜欢的小吃，最后一道𩽾𩾌鱼肝真系未食过，鱼味十分浓郁羊架配沙律菜呢到架羊架烧得很出色很入味，配上黑椒口感很夹，肉质鲜美，搭上芝麻医沙律菜中和了羊架的脂肪烧虎虾呢到既虎虾好大只，一只虎虾分了四份，肉汁鲜嫩，虾膏都很多寿司并盘我最钟意食既系海胆同吞拿鱼腩，海胆都几新鲜有海水味，吞拿鱼腩口感肥美，啖啖油脂最后叫了4款雪糕作结，很满足呢