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2022-01-06
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今日经过天后，见到间装修唔错嘅日本料理，所以入去试吓，呢度有好多种类嘅日本菜式，我地就选择咗几款试吓。蒜味蕃茄油醋汁沙律，呢个沙律好开胃，个醋汁酸酸地够醒胃，沙律菜同蕃茄够新鲜，蕃茄唔太酸。酱烧金菇肥牛卷，d牛肉烧得啱啱好，唔会过熟而好鞋口，而金菇吸收晒d牛肉精华，又爽口又好食。自家制酱汁烧豆腐，店员话有20种材料制成个酱汁，个汁连埋豆腐一齐食都几惹。自家制西京鳕鱼烧，个鱼皮烧到脆卜卜，而鱼肉上面加咗酱汁一齐烧，烧到焦焦香香都好香口，唔使点其他酱汁都好够味，d鱼肉都好滑同充满鱼油香味。岩盐烧慢煮鸡扒，d鸡皮烧到好香脆，因为烧晒d油脂出黎，所以一d都唔觉油腻，而d鸡肉都好嫩滑，完全太冇over cook。酱烧免治鸡肉棒，店员跟埋个秘制酱汁再加只蛋，个鸡肉棒食落有少少爽爽地，唔会好淋，点埋个甜甜地嘅酱汁同滑蛋，另有一番风味。酱烧流心竹轮豚肉卷，个豚肉卷一咬落去，d芝士爆晒出黎，豚肉表面烧到好香，而d豚肉都仲好juicy,咬落去有竹轮同芝士，有3重享受。烧鸡肾，烧到啱啱好，唔会烧到太干太柴，仲保持到鸡肾嘅爽口口感。吉烈池鱼配三文鱼子海鲜沙律酱，条鱼炸得好香脆，但完全唔油腻，个吉烈皮唔会太厚，
蒜味蕃茄油醋汁沙律，呢个沙律好开胃，个醋汁酸酸地够醒胃，沙律菜同蕃茄够新鲜，蕃茄唔太酸。
酱烧金菇肥牛卷，d牛肉烧得啱啱好，唔会过熟而好鞋口，而金菇吸收晒d牛肉精华，又爽口又好食。
自家制酱汁烧豆腐，店员话有20种材料制成个酱汁，个汁连埋豆腐一齐食都几惹。
自家制西京鳕鱼烧，个鱼皮烧到脆卜卜，而鱼肉上面加咗酱汁一齐烧，烧到焦焦香香都好香口，唔使点其他酱汁都好够味，d鱼肉都好滑同充满鱼油香味。
岩盐烧慢煮鸡扒，d鸡皮烧到好香脆，因为烧晒d油脂出黎，所以一d都唔觉油腻，而d鸡肉都好嫩滑，完全太冇over cook。
酱烧免治鸡肉棒，店员跟埋个秘制酱汁再加只蛋，个鸡肉棒食落有少少爽爽地，唔会好淋，点埋个甜甜地嘅酱汁同滑蛋，另有一番风味。
酱烧流心竹轮豚肉卷，个豚肉卷一咬落去，d芝士爆晒出黎，豚肉表面烧到好香，而d豚肉都仲好juicy,咬落去有竹轮同芝士，有3重享受。
烧鸡肾，烧到啱啱好，唔会烧到太干太柴，仲保持到鸡肾嘅爽口口感。
吉烈池鱼配三文鱼子海鲜沙律酱，条鱼炸得好香脆，但完全唔油腻，个吉烈皮唔会太厚，d鱼肉配埋有鱼子，青瓜嘅沙律酱一齐食，好好味。
日本清酒煮蚬，d蚬粒粒都好大粒，d肉好厚，食落好鲜味，再饮饮个汤，非常鲜甜，d蚬嘅精华落晒喺个汤入面，好正。
日本A5和牛寿喜烧豆腐锅，寿喜烧个汤底非常浓郁，锅入面d野菜同豆腐吸收晒d汤汁，非常好味，而日本A5和牛嘅雪花脂肪分布好均匀，落汤煮半分钟捞埋鸡蛋一齐食，入口即溶，食落好嫩滑。
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